克罗地亚沃德尼亚第11届“新橄榄油节”

在本周为期三天的活动中,游客可以参加橄榄油品鉴会,与当地生产商交流,并参加关于橄榄油生产相关主题的讲座。

每年10月中旬至11月中旬,克罗地亚首屈一指的橄榄油产区伊斯特拉半岛便迎来了橄榄收获季。

每年此时,伊斯特拉半岛南部的沃德尼亚恩都会举办庆祝新橄榄油季的年度盛会。今年的“新橄榄油日”(Dani mladog maslinovog ulja)是该活动的第11届,将于2015年11月13日至15日举行。

尽管伊斯特拉自罗马时代起便开始生产橄榄油,但直到过去20年间才取得显著发展,在此期间,该地区肥沃红土中种植的橄榄树数量增长了三倍。

近年来,伊斯特拉半岛的特级初榨橄榄油因其卓越品质和独特的果香,在国际上日益受到关注并获得认可。在2015年纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)上,来自伊斯特拉半岛的八款特级初榨橄榄油斩获了奖项。

沃德尼亚市已成为伊斯特拉半岛的橄榄油中心,许多优质的当地生产商和榨油厂都位于此地及周边地区。该市每年主办这一汇聚了半岛各地橄榄油生产商的节庆活动,可谓恰如其分。

在今年为期三天的活动中,游客可以参加免费的橄榄油品鉴会,结识来自该地区的生产商,并参加关于橄榄油生产相关主题的讲座。与前两届一样,当地著名厨师兼巧克力师罗伯特·佩里奇(Robert Perić)将现场演示如何使用橄榄油烹饪。

游客还可参加橄榄油烘焙工作坊,一系列教育项目将分享伊斯特拉半岛橄榄种植的新进展,并提供关于橄榄油储存方法、健康益处及使用技巧的实用建议。专为儿童设计的特别活动与工作坊、乘坐迷你观光列车进行的城市游览,以及每晚的音乐会,将为这个面向各年龄层的丰富活动日程画上圆满句号。