马里奥·索利纳斯奖获奖名单揭晓

一家西班牙公司，六年前才从制砖业转行生产橄榄油，如今却斩获了全球最负盛名的橄榄油奖项之一。

国际橄榄油理事会今日（5月24日）宣布，位于哈恩的Aceites Oro Bailen公司在马里奥·索利纳斯品质奖特级初榨橄榄油大赛的“浓郁青果风味”类别中夺得桂冠。

科尔多瓦的Almazara de Muela公司摘得“中等绿色果香”类别桂冠，纳瓦拉的Hacienda Queiles公司则荣获“成熟果香”类别冠军。

本届赛事共有111款橄榄油参赛，较去年的97款有所增加。主办方国际橄榄油理事会表示，西班牙提交了44份参赛作品，葡萄牙40份，希腊20份。意大利提交了2份，塞浦路斯、埃及、以色列各1份，叙利亚和土耳其各1份。正式颁奖典礼将于6月22日在该组织位于马德里的总部举行。

从砖块到花束

“浓郁风味”类别获奖产品“Aceites Oro Bailen”背后的公司Galgón 99的总监何塞·加尔维斯（José Gálvez）得知这一最新奖项时欣喜不已，当时他是接到《橄榄油时报》的电话才得知这一消息的。“像这样的奖项相当于第三方对你的橄榄油的认可，证明它确实如你所说的那样好，”他说。

“这是最重要的国际奖项之一。”他补充道，该奖项评选标准极为严格，要求参赛样品必须经过公证认证并由公证人收取，这或许正是意大利仅有两家参展商的原因。

当西班牙陶瓷行业陷入困境时，加尔韦斯家族决定从生产砖块转行制作橄榄油，而他们涉足橄榄油行业仅约六年。“我们深知身处（世界橄榄油生产之都）哈恩，必须实现差异化，而我们正是通过追求极致品质做到了这一点，”加尔韦斯说道。

为此，他在莫雷纳山脉山麓约100公顷的橄榄园中实施了早收策略。本季采收于10月10日开始，产出了60吨获奖的特级初榨橄榄油“Oro Bailen Reserva Familiar”，其酸度低于0.1%。

获奖前，加尔韦斯曾致信国际橄榄油理事会（IOC），建议调整颁奖时间，以便获奖生产商能利用奖项更长时间地促进当季橄榄油的销售。

他表示，他的特级初榨橄榄油此前已斩获多项奖项，销往西班牙各地——例如在西班牙百货连锁店El Corte Inglés的美食专区，500毫升装售价为8.45欧元（10.60美元）——其中约三分之一用于出口。

“它的香气如此浓郁，更像果汁而非橄榄油。”

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马里奥·索利纳斯品质奖获奖名单

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一等奖

浓郁的绿色果香：Aceites Oro Bailen（西班牙哈恩）
中等绿色果香：Almazara de Muela（西班牙科尔多瓦）
成熟果香：Hacienda Queiles（西班牙纳瓦拉）

二等奖

浓郁的绿色果香：Aceites Campoliva（西班牙哈恩）
中等绿色果香：Oro de Canava（西班牙哈恩）
成熟果香：Los Barbechos（西班牙瓦伦西亚）

三等奖

浓郁的绿色果香：Aceites San Antonio（西班牙哈恩）
中等绿色果香：Aroden（西班牙科尔多瓦）
成熟果香：SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal（葡萄牙阿布兰特斯）

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入围奖

浓郁青果香：

波托西 10（西班牙哈恩）
阿格里科拉·罗达（西班牙塞维利亚）
坎波斯·德·乌莱利亚（西班牙阿尔梅里亚）

中等绿色果香：

Venchipa（西班牙格拉纳达）
SCA Almazaras de la Subbética（西班牙科尔多瓦）
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima（葡萄牙米兰德拉）

成熟果香型：

埃诺莱亚（葡萄牙恩特龙卡门托）
坎布里尔斯农业与信贷合作社（西班牙塔拉戈纳）
瓦尔帕索斯橄榄种植者合作社（葡萄牙瓦尔帕索斯）

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• 国际橄榄理事会新闻稿