“Domina”大赛在巴勒莫首度亮相
巴勒莫举办了一场专门针对特级初榨橄榄油的新赛事，共有300件参赛作品。
“所有人都爱上了这个崭新的‘多米纳国际橄榄油大赛’，”主席兼评委会主席安东尼奥·G·劳罗表示。“超过300家橄榄油企业对我们寄予厚望，西西里学术界、受邀担任评委的专业品鉴师，以及所有专程来到巴勒莫体验这一全新盛事的橄榄油爱好者们也都给予了支持。”
安东尼奥·G·劳罗
该赛事于5月13日至17日在西西里岛巴勒莫举行，评审工作持续了三天。来自8个国家的16位高水平品鉴师受邀代表全球消费者参与评选，这使得繁重的工作得以顺利开展。
劳罗指出，大赛的成功源于受邀策划活动的专业人士之间的通力合作。“我要感谢多米纳酒店集团（Domina Hotels）销售与市场总监大卫·奥德森（David Oddsson）和D-IOOC总经理斯特法尼亚·雷焦（Stefania Reggio）；技术总监劳尔·卡斯特拉尼（Raul Castellani）；样品室主管莱昂纳多·卡斯特拉尼（Leonardo Castellani）以及品鉴总监达维德·V·劳罗（Davide V. Lauro）。”
“本次大赛紧随纽约国际橄榄油大赛等大型国际赛事之后，许多在那些赛事中脱颖而出的优质特级初榨橄榄油也来到了多米纳-IOOC，这使得评选工作更加具有挑战性，因为它们代表了全球特级初榨橄榄油的最高水准，”劳罗强调道。
“极高的参赛水准提升了我们在企业注册时所作出的承诺，即全力维护那些为生产这些珍贵橄榄油而辛勤工作了一年的生产者的最大利益。”
D-IOOC不仅是一场竞赛，更涵盖了美食、旅游、品鉴及推广等环节，并设有专门面向橄榄油爱好者和专家的特别活动。
最终的颁奖典礼重点表彰了获奖者，您可在大赛官网上查阅相关信息。