米兰世博会接近尾声，特级初榨橄榄油成为焦点

2015年世博会正迎来活动的最后一个月，现场挤满了赶在闭幕前最后一刻到访的游客，他们排着长队前往各个展馆，尽情享受来自世界各地的美食与文化。而此刻，橄榄油成为了焦点。

借世博会之机，专门评选意大利最佳特级初榨橄榄油的全国性赛事“埃尔科莱·奥利瓦里奥 ”（Ercole Olivario ）推出了特别版。

- 劳拉·德·帕里，Cerrosughero

组委会向世博会参观者推介了一批在“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛中屡获殊荣的企业。这份“2015年精品名录”汇集了来自意大利17个大区的103家企业——这是一份代表意大利橄榄油卓越品质的生产商和种植者名录。系列会议、品鉴会、美食搭配活动及烹饪秀吸引了专业人士、业余爱好者、厨师及媒体的广泛参与。

埃尔科莱·奥利瓦里奥在世博会上还展现了其社会关怀。橄榄油作为和平与兄弟情谊的凝聚元素所具有的普世价值，是梵蒂冈展馆内一场题为“橄榄树，地球的守护者，人类的守护者”的会议的主题。

活动期间，主办方向安布罗西奥食堂（Refettorio Ambrosiano）的代表赠送了一个装有100瓶特级初榨橄榄油的礼篮。该机构在接待难民时，始终将优质食品与社会关怀相结合。 所有参赛生产商均受邀参与此项倡议，向各自所在地区的移民接待中心捐赠橄榄油——面对这场巨大危机，这虽是一个微小的举动，却能成为呼吁农业企业承担道德与社会责任的信号。

劳拉·德·帕里（Laura De Parri）在拉齐奥大区卡尼诺经营着Cerrosughero农场，那里出产卡尼诺原产地保护（DOP Canino）单一品种特级初榨橄榄油。“入选‘精品榜’让我们倍感欣慰，”她表示，“尽管去年遭遇诸多困难，我们仍能打造出优质产品，对此我们深感自豪。今年我们的橄榄果实完美，预计将产出卓越的橄榄油。”

谈及本届赛事中弥漫的互助精神，德·帕里补充道：“能为那些面临困境的人们尽绵薄之力，这令人动容。希望大家都能效仿这一做法。”

另一位获奖生产商罗伯托·拉尼塞宣布：“我们的塔吉亚斯卡橄榄今年产量将高于去年，品质也将更胜一筹。”他凭借产自因佩里亚省的“里维埃拉·利古雷，里维埃拉·德伊·菲奥里”原产地保护（DOP）轻果香特级初榨橄榄油斩获多项大奖。“我很高兴‘埃尔科莱·奥利瓦里奥’评委们认可了我们多年来对品质的执着追求。”

另一场活动由生产商和专家协会“潘多莱亚——橄榄油女性”组织。他们推出了“布鲁斯凯塔还是梅伦迪纳？”——这是一个面向小学生的健康饮食与橄榄油文化教育项目。