橄榄油流淌在2015年世博会及未来

2015年5月1日至10月31日，米兰将举办以“滋养地球，生命之源”为主题的世界博览会。

这座占地110万平方米的展览场馆将成为一个巨大的全球展示平台，届时将有140多个参展国展示他们如何融合传统与科技，以“为一项至关重要的需求提供切实的解决方案：在尊重地球及其生态平衡的同时，确保人人都能获得健康、安全且充足的食物”。

其宗旨在于激发思想交流与解决方案共享，并推动创新以实现可持续的未来。

展会将设有各国展馆以及国际组织展区。预计为期6个月的世博会将迎来超过2000万名游客。他们将有机会了解并品尝世界各地的美食，探索不同国家的美食传统。

特级初榨橄榄油将在活动期间拥有专属展示空间，既位于世博园区内，也分布于其他正筹备以品鉴会、交流会及美食之旅迎接游客的场所。

橄榄油在世博会上的核心展示区位于“地中海生物群落”（Bio-Mediterraneum Cluster），该区域致力于展现连接欧、非、亚三大洲的海洋纽带。该区域主要由西西里大区赞助并管理，旨在成为整个地中海地区的枢纽，将汇集来自希腊、黎巴嫩、埃及、突尼斯、阿尔及利亚、马耳他、圣马力诺、塞尔维亚、阿尔巴尼亚和黑山等10个国家的特色产品及活动。

该展区占地7,304平方米，设计仿照典型的地中海风情，由四座建筑环绕着中央广场，广场地面铺设了不同深浅的蓝色石材，寓意地中海的色彩。展区的活动将重点推广地中海饮食作为健康饮食模式。9月14日至20日，这里将举办“地中海饮食周”，期间将举办多场工作坊和教育活动。

为重现地中海国家的典型色彩、风味与香气，各展区将展示各国以橄榄油为核心的特色美食。西西里岛特委任橄榄油专家吉诺·切莱蒂（Gino Celletti）统筹策划一系列特级初榨橄榄油主题活动，包括教育讲座和烹饪演示。

黎巴嫩早在4月的维罗纳索尔（Verona Sol）展会上就预告了其将参加世博会，并展示了一款特别的特级初榨橄榄油套装。该套装由黎巴嫩与西西里大区共同设计，并联合意大利驻黎巴嫩合作机构及农业部共同打造：内含两瓶分别产自黎巴嫩和西西里的橄榄油（每瓶100毫升），以及一份介绍黎巴嫩丰富橄榄油遗产的说明资料。

摩洛哥展馆将采用卡斯巴风格，重点推介“绿色摩洛哥计划”。该战略由农业与海洋渔业部于2008年启动，旨在将农业打造为国民经济的主要增长引擎，其中橄榄种植是重要组成部分：预计到2020年，鲜食橄榄和橄榄油产量将增长三倍。

乌拉圭作为全球十大特级初榨橄榄油生产国之一，将在一座“多感官”螺旋展馆内迎接访客。该展馆将通过多媒体内容和品鉴活动，以“生命在乌拉圭生长”为口号，重点展示柑橘、肉类及特级初榨橄榄油的可持续种植与生产，从而呈现乌拉圭的生活风貌。

回到意大利，普利亚大区实施的“地中海地区古橄榄林的识别与保护”项目入围了可持续发展最佳实践竞赛的决赛名单。 尽管该项目未能入选将由2015年米兰世博会制作的影片中展示的5个获奖项目，但它将通过一组摄影故事在“零号馆”（世博会历史上规模最大的主题馆，由联合国合作开发）中呈现。

经过一场设计竞赛，一款特别的“意大利制造橄榄油瓶”脱颖而出，该竞赛由米兰欧洲设计学院（IED）的品牌管理与传播及产品设计硕士生共同参与。这项名为“仅限意大利橄榄，世博会专用瓶”的竞赛，是Unaprol与意大利品质基金会Symbola于2013年共同发起的“Solo Olive Italiane”项目的一部分。

在2015年世博会期间，该项目将通过一系列聚焦特级初榨橄榄油文化的新举措得以实施，而这款特别设计的瓶子将成为这些活动的象征。 获胜作品“Flow”由一支跨学科、多元文化且全女性的团队设计，成员包括设计师达姆拉·特奥曼（Damla Teoman）以及战略顾问杜昂蓬·桑希兰瓦塔纳（Duangporn Saenghiranwathana）和艾薇·阿宁（Ivy Aning），其设计灵感源自餐桌上将橄榄油淋在食物上的常见且极具意大利特色的动作。

评委会认为：“‘Flow’的创新设计通过新颖、独特且前所未有的瓶身造型，全面诠释了特级初榨橄榄油的所有价值。”该瓶身将在2015年世博会期间的一场专题会议上正式亮相。

在世博会场外、距离米兰不远的加尔达湖地区，当地加尔达湖PDO保护联盟（Consorzio di Tutela Olio Garda DOP）将协调举办一系列活动，为游客提供更多品鉴和体验意大利橄榄油文化的机会。

布雷西亚附近风景如画的瓦尔泰内西地区将举办一场贯穿世博会全程的美食活动，重点推介该地区的主要特产：特级初榨橄榄油和湖产鱼类。

5月至10月期间，位于威尼托大区加尔达湖畔的百年历史悠久的图里橄榄油厂将向游客敞开大门，带领大家参观“教育性橄榄园”、现代化榨油厂、古老农具收藏馆，并提供产品品鉴。