第三届TerraOlivo活动在耶路撒冷圆满落幕

在耶路撒冷举行的国际特级初榨橄榄油大赛“TerraOlivo”于周五落幕，本届大赛在评委阵容的多元性以及参赛样品的数量和多样性方面均创下新纪录。主办方之一劳尔·塞萨尔·卡斯特拉尼对此感到欣喜

。“我们吸引了全球最多样化的样品，也汇聚了全球最多元化的评委阵容，”卡斯特拉尼说道。 “过去一周，来自十个国家的专业品鉴师齐聚一堂，对来自17个国家的408份样品进行了评审——如果周一能从海关放行一批货，这个数字可能会增至18个国家。”

其中139份样品来自以色列，而269份橄榄油——占收到的并经评判的样品总数的66%——来自国外。截至本文撰写之时，仍有15份样品滞留在以色列海关，其中包括3份来自澳大利亚的样品。

联合组织者海姆·甘表示：“周一上午对这些样品进行评定的可能性是存在的。生产商们为制作优质橄榄油付出了巨大努力，并耗费大量精力准备样品以备发货。若不能给予他们充分的参与机会，那将非常可惜。如果物流工作能够顺利进行，且我们能按计划公布获奖名单，那么我们将竭尽全力做到这一点。”

无论参赛作品是408件还是423件，参赛国家是17个还是18个，今年的数据（评委来自10个国家）都超越了该赛事以往的纪录。TerraOlivo于2010年首办时，共有来自14个国家的189件参赛作品，当年有来自4个国家的评委飞抵以色列，与当地评委共同参与评审。

尽管规模如此扩大，联合主办方、TerraOlivo国际事务总监莫舍·斯帕克仍未完全满意。“我们原本希望今年能有来自部分阿拉伯国家的参赛者。我们欢迎突尼斯、黎巴嫩、约旦、埃及以及所有其他橄榄油生产国。如果全世界所有橄榄油生产国都能参与TerraOlivo，那我才会真正对我们的成果感到满意。”

TerraOlivo系列活动将于周日继续，希伯来大学的佐哈尔·克雷姆教授将在特拉维夫郊外举办为期四天的橄榄油与营养会议，届时将有来自地中海沿岸各国的演讲嘉宾出席。比赛的获奖名单将于周一下午在会议期间举行的颁奖典礼上公布。

TerraOlivo的劳尔·塞萨尔·卡斯特拉尼和海姆·甘