欧洲启动“知识中心”以打击食品欺诈
为回应消费者对橄榄油、葡萄酒、蜂蜜、乳制品、鱼类、肉类和家禽等最易遭篡改或掺假的食品的担忧，现已成立了食品欺诈与质量知识中心。
欧盟委员会已推出一套新的信息共享系统，旨在解决欧盟境内的食品欺诈和质量问题。
“我们所食用的食品质量对我们每个人都至关重要，鉴于食品欺诈属于跨国犯罪活动，欧盟在应对这一问题上理应发挥明确的作用。”
该系统被称为“知识中心”，由欧盟委员会联合研究中心运营，是五个此类中心中最新成立的一个，旨在汇聚内部和外部专家共同应对特定问题。
设立“食品欺诈与质量知识中心”旨在回应消费者对易遭篡改或掺假食品的担忧，如橄榄油、葡萄酒、蜂蜜、乳制品、鱼类、肉类及家禽。
3月13日，教育、文化、青年和体育事务专员蒂博尔·纳夫拉奇奇在法国斯特拉斯堡的欧洲议会正式启动了该中心。
纳夫拉奇奇在开幕式上表示：“食品是科学能够非常直接且切实地向公民展示其益处的领域之一。我们所食用食品的质量对我们每个人都至关重要，而鉴于食品欺诈属于跨国犯罪活动，欧盟在应对方面理应发挥明确的作用。”
该中心的活动将包括协调市场监管工作、运营食品欺诈预警及信息系统，并连接欧盟委员会与各成员国的信息系统。
“食品欺诈与质量知识中心的成立是一个重要步骤，”纳夫拉奇奇补充道。“它将有助于维护欧盟食品链的完整性，保障食品质量，为欧洲民众创造明确的附加值。”
一旦曝出食品欺诈案件，消费者的信任便会受损，进而影响从农场到零售商的整个食品供应链。食品欺诈的典型案例包括2013年席卷欧洲的马肉丑闻——当时发现许多标注为牛肉的肉制品实际上含有马肉。
此外，还存在不诚实的营销行为，例如近期曝光的“双重质量”现象——同一品牌、相同包装的产品在不同国家实际含有不同的成分。
在克罗地亚一位欧洲议会议员委托进行的测试中，对同一品牌的食品在克罗地亚和德国进行了检测，发现其成分的质量或数量存在差异。
知识中心正在研究检测“双重质量”产品的方法，以加强打击此类行为。
橄榄油是欧盟境内掺假最严重的食品，因为它是一种高价值产品，需求旺盛但供应有限。不法分子将其与低质量的或葵花籽等其他植物油混合，并误导性地标注为特级初榨橄榄油。