竞赛助力希腊青年创办餐饮企业

希腊推出了一项计划，旨在支持农业领域最具潜力的创业创意。

一个由三方组成的联盟致力于帮助希腊年轻人克服严峻的经济形势，从而在农业领域创办新企业。

总部位于希腊的国际食品公司Gaea、希腊裔美国厨师凯特·科拉（Cat Cora）以及非营利组织希腊美国基金会（Greek America Foundation）共同发起了“从青年做起，重振希腊”计划，旨在激励并为那些希望投身食品行业的高中及大学毕业生提供切实帮助。

鉴于目前希腊超过半数的年轻人处于失业状态，且有大量年轻人为寻求更好的发展前景而离开祖国，该计划旨在扭转这种“出走”的趋势，并让至少一部分年轻人能够重新与自己的文化传统和祖籍地建立联系。

参赛团队规模为1至5人，参与流程设计十分简便：参赛者只需访问www.reinspiregreece.com网站，以农业食品领域新创企业的商业计划书形式提交创意方案。 商业计划书须包含多种信息，例如新企业及产品的描述、其对农业部门的重要性、市场与竞争对手分析、财务计划及时间表。

提交后，计划将由一个由食品行业、希腊农业及商业领域专家组成的委员会进行评估。最终将选出十份方案，获奖者将获得包含以下全部内容的奖项：

  • Gaea Products S.A. 提供的25,000欧元种子资金
  • 比雷埃夫斯银行提供的25,000欧元低息贷款选项
  • 与拥有17年行业经验的Gaea建立紧密合作伙伴关系
  • 可接入盖亚覆盖全球27个国家的分销网络
  • 可利用位于塞萨洛尼基的希腊美国农业学校（American Farming School of Greece）的丰富知识与专业经验，并获得RSM国际注册会计师事务所提供的法律及财务咨询

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该项目将通过销售“Cat Cora’s Kitchen”推出的“Antiparos Agrilia Estate”橄榄油来筹集资金，该产品由Gaea专为美国市场生产。这款有机橄榄油产自爱琴海上的小岛安提帕罗斯（Antiparos），原料为科罗内伊基（Koroneiki）橄榄。 橄榄园坐落于岛屿的山坡上，当地受海风影响形成的微气候造就了这款橄榄油非凡的感官特质与独特的味觉特征。其口感呈现青果风味，尾韵略带苦味，酸度不超过0.3%。

鉴于产量有限，此次仅将发售19,300瓶半升装产品。

Gaea 以其橄榄油、橄榄、橄榄酱和烹饪酱料享誉国际。凯特·科拉（Cat Cora）于2011年与 Gaea 合作，致力于将健康的地中海风味美食推广至全球。

创新性、开放性、环保意识及良好的团队合作是商业计划入选奖项的评选标准。商业计划提交截止日期为2013年6月30日。评审委员会将于2013年11月15日进行评审并公布获奖名单。