巴黎食品展称面向儿童销售的橄榄油“富有创新性”

作者：林赛·帕
托斯 （《橄榄油时报》特约撰稿人 ） | 发自巴黎

瞄准婴儿和儿童这一潜力巨大的新兴市场，今年在巴黎举行的SIAL食品展上，几款新推出的橄榄油产品因其创新性而备受赞誉。

多家企业充分把握特级初榨橄榄油的健康属性，推出了针对儿童的新产品，其目标市场已从成人消费者明显转向最年轻的人群。

在985款新产品候选名单中，SIAL评委会因其创新视角选出了400款产品。XTC Innovation董事总经理、评委会成员泽维尔·特莱特在会议上提醒听众：“愉悦感是创新的基础”。

“乐趣至上。这看似显而易见，但事实并非总是如此。它必须是首要的动力，也是对消费者的首要保障，”他表示。

SIAL评审团因其创新性而精心挑选的这三款橄榄油产品，在推广其婴幼儿产品时，天然地利用了特级初榨橄榄油日益增强的健康关联性。

西班牙公司Monva推出的“Oliver petit gourmet”产品采用250毫升塑料手压式瓶装，并配有安全开盖系统。 评审团表示，该产品入选是因为“瞄准了婴儿这一该品类的新目标群体”。事实上，包装盒上印着一张笑嘻嘻的婴儿照片，清晰地标明了目标市场。

凭借鲜艳多彩的包装、字母图案和婴儿画，西班牙公司Vega Carabana旗下的“PequeOliva”特级初榨橄榄油品牌目标市场定位十分明确。

评委团指出，这款由皮夸尔（Picual）和阿尔贝基纳（Arbequina）两种橄榄品种混酿而成的特级初榨橄榄油，同时也契合了“精致”与“易于使用”的趋势。

“包装、市场定位和商品陈列”是评委们重点提及的创新之处。该产品于2009年12月上市，保质期为18个月，主要面向精品食品零售商、超市和保健食品店。

该产品因“推出面向儿童的橄榄油”而获评委会选中，其特别强调该橄榄油富含维生素A、D、K和E，有助于婴儿在成长过程中的身体和智力发育。

该产品以“苹果”和“新鲜青草”的风味为特色，采用色块拼接设计的250毫升铁罐包装，充分契合了“趣味”与“精致”的潮流趋势。

土耳其公司Cosmopolitan推出的Kidsolio特级初榨橄榄油也引起了评委的关注，评委因其“契合儿童目标受众”而选中该产品。250毫升瓶身上的色彩鲜艳的标签上，印有大而鲜活、充满童趣的字母和一道彩虹。

该公司着力强调橄榄油的健康属性，宣称该产品“含有部分必需脂肪酸，其亚油酸与亚麻酸的比例与母乳相似”；而SIAL评委则特别指出，Kidsolio产品体现了“精致、趣味、健康和天然”这四大趋势。