低价与歉收加剧了希腊橄榄油行业的不确定性

2025/26年度橄榄收成的结束给希腊橄榄油行业带来了新的不确定性：产量不足20万吨，令人失望，加之生产者价格持续低迷，导致销售受挫。

目前，新鲜特级初榨橄榄油的价格较去年下跌了约30%，在克里特岛的哈尼亚以及伯罗奔尼撒半岛的拉科尼亚和梅塞尼亚等主要产区，每公斤价格在4.50至5.40欧元之间。

希腊橄榄油市场基本陷入停滞，许多生产商都在等待未来几个月批发价格好转。

“我们地区的橄榄油生产商正深陷绝望，因为今年出油率低于往年，而生产成本却在持续攀升，”拉科尼亚阿吉奥伊·阿波斯托洛伊橄榄协会负责人帕纳约蒂斯·巴察基斯向《橄榄油时报》表示。

“因此，他们正囤积新鲜橄榄油，等待批发价格回升，”他补充道。

巴察基斯表示，该协会迄今仅向意大利装瓶商出售了少量散装特级初榨橄榄油，价格约为每公斤5.00欧元。

他指出，该地区今年的橄榄油产量比平均水平减少了40%，这主要是因为阿西诺利亚橄榄树对突如其来的天气变化和球孢菌感染非常敏感。

“我们协会成员生产的大部分橄榄油都是以散装形式销售的，”巴察基斯说道。

“生产商等不起，不能等到瓶装橄榄油上架超市。我们过去尝试过这种方式，但掌控市场大部分份额的大型装瓶商和零售商构成了无法逾越的障碍。”

每年，希腊约70%的橄榄油出口以散装形式售予批发商，主要销往意大利和西班牙。据估算，销售无品牌橄榄油造成的损失每年高达2亿欧元。

拉科尼亚地区的其他生产商表示，来自突尼斯的廉价进口橄榄油也在压低价格。有人认为，一旦季节性进口减少，国内生产商或许能为其橄榄油争取到更好的价格。

根据1995年《欧盟-突尼斯协会协定》，欧盟每年可免税进口最多56,700公吨突尼斯橄榄油，以满足市场需求。

然而，西班牙农民认为，大量突尼斯橄榄油在缺乏充分可追溯性的情况下涌入欧洲市场，扭曲了价格，并呼吁布鲁塞尔暂停从该北非国家进口。

在西班牙生产商因溯源问题敦促当局停止进口突尼斯橄榄油后，这些担忧进一步加剧。

在克里特岛，生产商表示当地橄榄油市场仍极不稳定，买家虽表现出兴趣，但往往未能完成采购。

据锡蒂亚农业协会的马诺利斯·马夫罗马塔基斯称，特级初榨橄榄油的生产商价格仍维持在每公斤4.00欧元左右，这实际上阻碍了大规模交易的发生。

该岛今年的橄榄油产量降至4.5万至5万吨之间，而2024/25年度约为7.8万吨。

除了价格低迷外，希腊各地持续的雨季也迫使生产商调整了采收策略。

本季早些时候，希腊各地种植者报告称，由于害虫肆虐，部分收成遭受重创，产量急剧下降。

“今年的收成与往年不同，因为10月至3月的持续降雨创造了与近年来持续干旱截然相反的条件，”位于伯罗奔尼撒半岛、屡获殊荣的AMG Karabelas公司的亚历克西斯·卡拉贝拉斯（Alexis Karabelas）表示。

卡拉贝拉斯指出，持续降雨导致的湿度增加助长了橄榄害虫的爆发，迫使许多生产商比往年更早开始采收。

“我们设法相应调整了采收作业，但部分希腊特级初榨橄榄油在感官分析中的苦味和辛辣度评分有所下降，”他说。

在梅塞尼亚地区，橄榄油产量较以往的大丰收年份减半，降至约3万吨。生产商帕纳约蒂斯·沃吉乌卡斯表示，今年收成既受虫害影响，也受到橄榄树自然休生年的周期性影响。

据行业专家称，该地区今年生产的橄榄油中，仅约三分之一符合初榨或特级初榨标准，许多当地生产商也因期待更高的批发价格而暂缓销售。

展望未来，沃吉乌卡斯表示，如果天气条件保持良好，下一季的收成将有令人鼓舞的迹象。

“梅塞尼亚的橄榄树上开满了花，因此我们现在需要干燥的天气和微风来帮助授粉，”他说，“六七月间若能下几场雨也是好事，这将有助于幼小的橄榄果实生长。”