来自“卡图卢斯洞穴”的新款卡萨利瓦葡萄酒将是一首纯粹的诗篇

作者：露西·维
万特 （《橄榄油时报》特约撰稿人） | 发自罗马

卡图卢斯洞穴——加尔达湖考古遗址将生产可追溯的特级初榨橄榄油

卡图卢斯洞穴作为意大利北部规模最大的罗马时代别墅，如今将利用其古老的橄榄园生产特级初榨橄榄油。该遗址自1948年起归意大利政府所有，位于西尔米奥内——一座伸入加尔达湖的半岛小镇。 这片占地7公顷（17英亩）的地产拥有约1,500棵橄榄树，别墅建筑本身占地2公顷（近5英亩）。它是意大利游客最多的考古遗址之一。

由意大利政府遗产与文化事务部及伦巴第大区考古遗产监督局（两者共同管理该遗址）委托，伦巴第省际橄榄种植者协会（AIPOL）负责恢复这片多年无人照管的橄榄园。 该项目于2010至2012年间实施，资金来源于欧盟拨款及意大利政府拨款。

卡图卢斯洞穴这一名称常出现在引文中。这是因为它既不是洞穴，也不属于卡图卢斯。“洞穴”一词源于该别墅曾处于废墟状态，坍塌的建筑在文艺复兴时期的人们眼中宛如洞穴。 虽然卡图卢斯确实曾在西尔米奥内拥有一座别墅，并在诗中提及，但这极不可能是眼前这座。现存别墅建于公元一世纪，而盖乌斯·瓦莱里乌斯·卡图卢斯（Gaius Valerius Catullus）的生平约为公元前84年至公元前54年。 不过，最近的发掘在现存建筑南端下方发现了一座更早期的别墅，因此此事尚未定论。后来的诗人，如丁尼生、卡杜奇和庞德，都曾造访西尔米奥内，并写过关于卡图卢斯和此地的诗作。

卡图卢斯（约公元前84年 – 约公元前54年）

盖乌斯·瓦莱里乌斯·卡图卢斯出生于附近的维罗纳，但短暂的一生（他约30岁时去世）大部分时间都在罗马度过。他最著名的是为克洛迪娅·梅泰利所写的爱情诗，诗中称她为莱斯比亚。 卡图卢斯是早期意大利本土诗人中的一员，其作品广泛借鉴了希腊诗歌的多种范式，无论是情诗、讥讽诗，还是那首优美的长篇叙事诗——这首真正采用当时流行的亚历山大派风格创作的“微型史诗”，讲述了佩琉斯与忒提斯、 以及特修斯在纳克索斯岛抛弃阿里阿德涅的故事。拉丁语教师常借助卡图卢斯的色情与淫秽作品来吸引学生的兴趣。

AIPOL主席西尔瓦诺·扎内利表示：“今年对这片古橄榄林进行的复垦与耕作，将产出AIPOL可追溯的卡萨利瓦品种特级初榨橄榄油。” 扎内利补充道，该组织的工作“将使卡图卢斯洞穴考古区及西尔米奥内半岛最北端这一数百年来的标志性景观得以在未来岁月里得以保存。”卡萨利瓦品种的橄榄能产出口感细腻、果香浓郁的橄榄油。 该品种通常种植于伦巴第大区及其他意大利北部地区。