中国消费者对橄榄油的选择感到困惑

橄榄油能延缓衰老，是抵御心脏病侵袭的首要饮食防线，而且味道极佳。如此盛名令人难以企及，这也让普通的中国消费者陷入了两难境地。琳琅满目的选择和令人困惑的营销信息，让许多中国消费者不知该买哪一种。

问题在于，过度热衷的营销与离奇的定价混杂在一起，让外行难以辨别优劣。每个橄榄油品牌都会大肆宣扬其健康功效、不饱和脂肪含量之高、纯度之高以及品质之优。但这当然只是广告噱头罢了。  那通过数据来区分优劣如何？嗯，如果你能找到——并且相信——这些数据的话，或许行得通。中国相关报告指出，大多数橄榄油的标签对普通消费者来说令人困惑且难以理解。

谁不想要新鲜的橄榄油呢？所以不妨看看生产日期，它应该印在标签的某个地方——但你无法确定，你看到的日期究竟是橄榄在（此处填入国家）被榨取压榨的日期，还是整个产品在中国完成包装的日期。保质期和其他关键信息也是如此。  2009年10月，中国出台了关于橄榄油及其包装的法律和标准，但这位中国记者在货架上看到的现状仍令人大失所望。

但一分钱一分货，对吧？嗯，你或许愿意这么想，但究竟什么能解释一瓶售价200元（约合29.40美元）的1升装意大利初榨橄榄油，与一瓶售价不到20元（2.94美元）的2.5升装橄榄葵花籽混合油之间的价格差异？ 似乎只要掺入一点橄榄油，某些食用油的价格就会比不含橄榄油的油贵得多。如果橄榄是造成价格差异的“魔法成分”，你或许就能理解为何优质产品价格如此高昂。换言之，这正是营销最擅长的事——全面抬高价格——但这究竟是否对消费者有利，则是另一回事了。

一些中国媒体的报道会提供挑选食用油的建议。他们说，要观察油的清澈度。看起来是浓稠还是稀薄？颜色是太深还是太浅？他们还建议选择知名品牌。更多的营销，带来更多的困惑。

当然，大多数好品牌都是进口的，主要在家乐福或面向外籍人士的高端超市有售。这些外籍人士凭借较高的收入和西方的消费背景，与普通中国消费者截然不同。普通中国消费者若想理清头绪并找到一款能长期使用的产品，恐怕得费一番脑筋了。