巧克力或可降低心律不齐的风险
一项新研究发现，适量食用巧克力有益心脏健康。
关于巧克力健康益处的喜讯不断传来。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员指出，适量食用巧克力可能显著降低房颤（AF）的风险——这种危及生命的节律不齐困扰着许多人。
可可及含可可的食物因富含黄烷醇，可能有助于促进心血管健康。—
早先的研究表明，巧克力（尤其是黑巧克力）对心血管健康有益；但关于巧克力对心房颤动的影响，目前的研究尚有限。在这种病症中，心脏的两个上腔室（即心房）与两个下腔室（即心室）的搏动频率不一致，从而导致严重的心律不齐。 全球有超过3300万人受此病症困扰，且该病与心力衰竭、中风、痴呆及死亡风险增加密切相关。研究作者在随附的评论文章中指出，由于该病目前尚无根治方法，因此确定预防措施至关重要。
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发表在《心脏》杂志上的这项最新研究
，分析了参与“丹麦饮食、癌症与健康研究”的55,502名男女的数据。研究考虑了参与者的血压、体重指数和胆固醇水平，以及心血管疾病和糖尿病等健康问题的发病率。他们的饮食和生活方式数据也被纳入评估范围。
此外，研究人员通过丹麦国家患者登记系统确认了房颤病例。在为期13.5年的研究期间，共有3,346名患者被确诊为房颤。
分析显示，巧克力对房颤具有预防作用。与每月食用少于一份巧克力的人相比，每月食用1至3份（每份1盎司）巧克力的参与者，其房颤发病率降低了10%。每周食用一份巧克力的人群发病率降低了17%，而每周食用2至6份的人群发病率降低了20%。
在接受《橄榄油时报》采访时，首席作者伊丽莎白·莫斯托夫斯基解释了巧克力为何有益心脏健康。“可可及含可可的食物可能因其富含黄烷醇而促进心血管健康，黄烷醇是多酚类物质的一个亚类，具有抗氧化和抗炎功效。这些化合物能减轻心房颤动的纤维化及其引发的电活动紊乱，”她表示。
“尽管研究参与者摄入的大部分巧克力中，潜在保护性成分的浓度可能相对较低，但我们仍观察到食用巧克力与房颤风险降低之间存在显著关联——这表明即使少量摄入可可也能产生积极的健康影响，”莫斯托夫斯基在哈佛大学的新闻稿中表示。
“不建议过量食用巧克力，因为许多巧克力产品因含糖和脂肪而热量很高，可能导致体重增加和其他代谢问题。但适量摄入高可可含量的巧克力可能是一个健康的选择，”她补充道。