无糖汽水与体重增加有关，而非体重减轻
长期使用人工甜味剂与腰围增大及体重轻微增加有关。
数以百万计的人饮用无糖汽水，因为他们认为这有助于减肥。一项新研究表明，这种看法是一种误区：这类饮料实际上会导致体重增加。此外，它们还与心脏病、高血压和糖尿病有关。
“我们发现，临床试验数据并不能明确支持人工甜味剂在体重管理方面所宣称的益处。
在人工甜味剂问世后的最初几十年里，它们曾被视为减少日常热量摄入的便捷方法。含有三氯蔗糖、阿斯巴甜和糖精的产品——以“Splenda”、“Equal”和“Sweet ‘N Low”等品牌名称销售——曾风靡一时。 标有“无糖”字样的减肥苏打水和甜点在超市里被抢购一空，因为许多人认为这是满足对甜食的渴望而不必感到内疚的方式。
尽管含人工甜味剂的产品仍被广泛使用，但近年来，随着研究表明它们可能对健康产生不良影响，美国人对这些产品的安全性日益担忧。发表在《加拿大医学协会杂志》上的一项最新研究综述进一步加剧了这种担忧。该综述考察了这些化学物质对健康的长期影响，结果并不乐观。
曼尼托巴大学乔治与费伊·伊医疗创新中心的科学家们分析了37项研究，这些研究对40.6万名人工甜味剂使用者进行了平均10年的随访。 其中7项研究属于随机临床试验——这是科研领域的“金标准”——共涉及1,007名受试者，随访时间约为6个月。
数据分析未能证明人工甜味剂具有短期或长期的益处。为期六个月的试验并未显示人工甜味剂具有一致的减肥效果。 此外，为期10年的观察性研究揭示，人工甜味剂与体重和体重指数（BMI）的轻微增加以及腰围增大有关，而腰围增大是与多种慢性疾病风险升高相关的问题。这些长期研究还显示，人工甜味剂与肥胖、心脏病、糖尿病及其他健康问题的发生概率略有升高之间存在令人担忧的关联。
“尽管数以百万计的人经常食用人工甜味剂，但参与这些产品临床试验的患者却相对较少，”该研究作者、曼尼托巴大学拉迪健康科学学院助理教授瑞安·扎里恰斯基（Ryan Zarychanski）表示。 “我们发现，临床试验数据并不能明确支持人工甜味剂在体重管理方面的预期益处。”
“在人工甜味剂的长期健康影响得到全面阐明之前，应保持谨慎，”该研究第一作者、曼尼托巴大学拉迪健康科学学院助理教授梅根·阿扎德表示。 “鉴于人工甜味剂的使用日益普遍且呈增长趋势，加之当前肥胖及其相关疾病已呈流行之势，我们需要开展更多研究来确定这些产品的长期风险与益处。”
在接受《橄榄油时报》采访时，医学博士兼自然疗法医师卡罗琳·迪恩（Carolyn Dean）直言不讳地表达了她对这项研究的看法。她是营养镁协会（Nutritional Magnesium Association）的医学顾问委员会成员。
“这项揭露合成甜味剂虚假宣传的研究，应该让整个行业不寒而栗。研究极其全面，引用文献多达11,774篇。其结果与合成甜味剂行业宣传的内容截然相反。 每位推荐合成甜味剂的从业者都应被告知，他们的行为正在伤害患者。
“为了保持健康，我们必须回归简单的限糖饮食，而不是用合成甜味剂来替代。这些化学物质本身可能有害，还会让人产生一种错觉，以为使用它们就可以‘放纵’地享用高热量零食。”