体脂类型或许能解释你为何缺乏运动动力
研究揭示了脂肪摄入可能对多巴胺产生的影响，以及由此对你的动力产生的影响。
大脑通过神经元之间的一系列信号传递来运作，并相应地在体内释放特定的化学物质，即神经递质。
指出，富含饱和脂肪的饮食——无论是否导致体重增加及相关代谢变化——都会削弱人体对安非他明类药物（AMPH）所产生的奖励效应和运动效应的敏感性。
多巴胺便是其中一种化学物质。作为被誉为驱动奖励与愉悦感的化学物质，它也是在动机形成中发挥重要作用的神经递质，决定了我们完成某项任务（例如从沙发上起身去跑步）的意愿程度。
尽管科学家们早已知晓这一关联，并一直在研究多巴胺的作用与效应，但最新研究揭示了脂肪摄入可能对这种神经递质产生的影响，进而影响你的动力。
蒙特利尔大学发表的一项研究显示，过量摄入饱和脂肪的大鼠，其中脑边缘多巴胺的释放和信号传导功能均有所下降。而摄入单不饱和脂肪则未产生相同的结果。
事实上，研究表明摄入饱和脂肪会抑制多巴胺信号传导，从而导致动力下降。当将其与摄入等量的单不饱和脂肪进行对比时，结果显示后者能抵御这些变化，并更好地维持人体对奖励和动力的天然倾向。
长期以来，人们已认识到膳食脂肪的摄入可能导致心血管疾病和肥胖等身体健康问题。但关于其对心理健康和大脑功能的影响，相关研究却相对较少。然而，随着将脂肪作为能量来源的趋势日益增强，以及其明显的提神益处，研究人员开始更深入地了解脂肪对大脑的影响。
其中一个已显现的领域是脑部的奖励回路系统。饱和脂肪改变脑化学的精确机制尚不完全清楚，但部分研究人员发现，其作用部分是通过改变多巴胺相关基因的表达来实现的。进而，这会影响身体接收和发送与动机及奖励相关信号的方式。
结合这一背景来看，该研究为减少饮食中饱和脂肪摄入提供了进一步的证据，这不仅出于健康考虑，也是为了在动机和奖励方面获得更好的大脑功能。
饱和脂肪的摄入会导致肥胖，也是导致人缺乏动力的主要因素之一，这在需要高度动机投入的事情上（如运动）可能会产生影响。缺乏动力和运动进一步加剧了潜在的肥胖问题，从而形成恶性循环。
摄入单不饱和脂肪或许能防止这种动机下降，因此强烈建议食用橄榄油及其他单不饱和脂肪来源的食物。