美国食品药品监督管理局（FDA）允许在橄榄油标签上标注“有益心血管健康”

美国食品和药物管理局（FDA）宣布，将允许所有橄榄油瓶在标签上标注一项新的“合格健康声明”。

橄榄油生产商现在可以选择宣传其产品是烹饪和食品制作中替代动物性脂肪的、有益心脏健康的选择。

该机构负责人斯科特·戈特利布在一篇博客文章中写道：“有科学证据（虽具支持性但尚不确凿）表明，每日摄入约1.5汤匙富含油酸的油类，可能降低患冠心病的风险。”

“该声明还需明确指出，为获得这一益处，应以这些油品替代饱和脂肪含量较高的油脂，且不得增加每日总热量摄入，”他补充道。

除橄榄油外，某些类型的藻油、菜籽油、红花油和葵花籽油也将获准使用该限定性健康声明。

北美橄榄油协会执行董事约瑟夫·R·普罗法奇向《橄榄油时报》表示，尽管橄榄油已有其专属的限定健康声明，但他对现任政府采取积极措施推行此类法规感到鼓舞。

“橄榄油多年来一直拥有自己的限定健康声明，[但]很少有公司使用它，因为这需要相当详尽的免责声明，而标签空间非常宝贵，”他说。

“此次公告令我感到鼓舞的是，它表明美国食品药品监督管理局（FDA）现任管理层愿意采纳有助于消费者做出健康选择的变革与法规，”普罗法奇补充道。“我们希望这将转化为在不久的将来制定橄榄油身份标准的意愿。”

FDA于周一针对科比恩生物技术公司（Corbion Biotech, Inc）提交的请愿书作出上述公告，但尚未允许这些橄榄油在标签上使用“授权健康声明”——该声明需获得“广泛的科学共识”。

“FDA评估了请愿书中提供的科学证据以及与该拟议声明相关的其他证据，”食品安全与应用营养中心营养与食品标签办公室主任道格拉斯·巴伦廷在回复请愿书时写道。

他补充道：“经审查，FDA认定支持该拟议健康声明的科学证据未达到《联邦食品、药品和化妆品法》中针对常规食品规定的‘显著科学共识’标准。”

在作出这一决定时，FDA审查了七项小型研究，其中六项研究表明，用高油酸油替代动物脂肪的参与者患冠心病的风险有所降低。

“关于油酸的新限定健康声明背后的科学依据，虽然尚不确凿，但前景可期，”戈特利布写道。

“其中六项研究发现，与食用饱和脂肪含量较高、更接近西式饮食的人群相比，那些被随机分配食用含高油酸油类（作为高饱和脂肪油脂替代品）饮食的受试者，其总胆固醇和损害心脏健康的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平均有所下降。”

政府允许使用此类健康标签，希望借此鼓励人们食用更营养、更健康的食物，进而有助于降低与不良饮食相关的慢性病发病率，包括2型糖尿病、肥胖症甚至癌症。

“消费者应能获得清晰透明的食品标签，从而做出有益于自身及家人的明智选择，”戈特利布总结道。

---

• FDA


• TCTMC

---