地中海饮食有益大脑
一项最新综述指出，更严格地遵循地中海饮食与更好的认知功能相关。
多项研究指出，地中海饮食对预防随年龄增长而出现的认知功能衰退具有保护作用，但直到最近，尚未有针对该领域研究的系统性综述。
埃克塞特大学医学院的一组研究人员分析了十二项探讨认知功能与地中海饮食之间关系的研究。这项发表在《流行病学》杂志7月刊上的综述显示，在十二项研究中有九项表明，更严格地遵循地中海饮食与更好的认知功能、更低的认知衰退率以及更低的阿尔茨海默病风险相关。
先前研究表明，摄入富含抗氧化剂的食物（如橄榄油、水果、蔬菜和坚果）与更佳的认知表现相关。这种效应不仅体现在地中海饮食模式的整体上，也体现在特定食物的单独摄入中。例如，研究发现核桃与更好的工作记忆相关，而橄榄油则与即时言语记忆相关。
本次综述的研究人员指出，尽管观察性研究提供了初步证据，但仍需通过随机对照试验来证实遵循地中海饮食是否能预防痴呆症。