地中海饮食或可降低患肾病的风险

研究发现，与地中海饮食高度相似的饮食模式可使患慢性肾病的风险降低50%。

美国一项最新研究发现，地中海饮食可能显著降低慢性肾病的风险。

这项由哥伦比亚大学医学中心（Columbia University Medical Center）的Minesh Khatri博士及其同事开展的研究题为《北曼哈顿研究队列中地中海式饮食与肾功能的关联》，已发表于《美国肾脏病学会临床杂志 》（Clinical Journal of the American Society of Nephrology ）。
另请参阅：橄榄油的健康益处
虽然地中海饮食 长期以来一直与降低心血管风险相关，但本研究的科研人员旨在探究这种饮食是否也能促进肾功能的积极改善并降低患肾病的风险。地中海饮食包含水果、蔬菜、鱼类、豆类以及特级初榨橄榄油等健康脂肪。

该研究对900名多族裔参与者进行了近七年的随访，并通过积分制监测其遵循地中海饮食的程度。

研究结果表明，“与地中海饮食高度相似的饮食模式，可使患慢性肾病的风险降低50%，并使肾功能快速衰退的风险降低42%。”

研究人员发现，地中海饮食评分每增加1分，患慢性肾病的可能性就会降低17%。

据美国国家肾脏基金会统计，肾脏疾病是美国第九大死因，每3名美国人中就有1人面临患病风险。