适度运动和地中海饮食更有利于减少脂肪堆积
最新研究强调，健康的体重不仅取决于体重指数，还取决于体内脂肪的分布情况。
并非所有减肥饮食方案在减少腹部有害脂肪堆积（即内脏脂肪）方面都能带来同等效果。一项名为“Central MRI”的研究
对比了地中海/低碳水化合物（Med/LC）饮食与低脂饮食对身体脂肪分布的影响，并分别考察了是否结合运动的情况。研究发现，前者结合适度运动的效果更佳。
适度但持久的减重，可能对与糖尿病及心血管疾病相关的脂肪堆积产生显著的积极影响。
“此前，无论是通过称重还是血液检测来追踪变化，都无法让我们直观地了解不同脂肪堆积区域如何因饮食和运动而受到不同程度的影响，”首席作者艾里斯·沙伊表示。
“这些发现表明，即使减重幅度不大，适度运动结合地中海饮食或低碳水化合物饮食，也有助于减少某些脂肪沉积的量。”
在这项为期18个月的临床试验中，沙伊及其团队评估了生活方式策略对一群久坐不动的、体重超重至肥胖成年人脂肪沉积的影响。每位参与者被随机分配到两组：一组采用地中海/低碳水化合物饮食并每天补充28克核桃，另一组采用等热量的低脂饮食。此外，参与者还被随机要求参与或不参与一项适度运动计划。 研究数据来源于大量全身磁共振成像（MRI）扫描。
结果显示，即使体重仅减轻适度，地中海/低碳水化合物饮食在减少特定不健康部位的脂肪堆积方面，也显著优于低脂饮食。将运动计划与饮食相结合，可使肝脏周围的脂肪堆积减少29%，腹部减少22%，心脏周围减少11%。
相反，肾脏、颈部及大腿肌肉部位的脂肪堆积仅受体重减轻影响，饮食类型并非决定性因素。
脂肪堆积的减少与积极的健康效应相关。肝脏和腹部脂肪的减少独立关联着血脂指标的改善，而腹部脂肪的减少则提高了对胰岛素（一种调节血糖的激素）的敏感性。
“我们通过这项试验了解到，适度但持久的减重可能对与糖尿病和心血管疾病相关的脂肪沉积产生显著的积极影响，”沙伊解释道。“富含不饱和脂肪且低碳水化合物的地中海饮食，比等热量低脂饮食更能有效地显著逆转病理性脂肪沉积部位。”
在接受《橄榄油时报》采访时，医学博士、自然疗法医师兼营养镁协会医学顾问委员会成员卡罗琳·迪恩警告称，腹部脂肪会通过多种途径对健康产生负面影响。
“腹部脂肪堆积对健康构成威胁，因为它会引发体内的慢性炎症，而这种炎症已被证实与心血管疾病、糖尿病、癌症、中风、痴呆和抑郁症有关。这种脂肪具有毒性，会干扰食欲、体重、情绪和大脑功能等正常的激素功能，”她说。
沙伊总结道，运动计划与营养质量改善带来的健康益处，并不能仅通过体重减轻来体现。该研究发表于《循环》
期刊。