新款橄榄油富含维生素D，有助于预防骨质疏松症
由于橄榄油在意大利饮食中极为普遍，它被公认为补充维生素D的最佳食品，而维生素D是促进钙吸收和预防骨质疏松症的关键营养素。
橄榄油因在意大利饮食中广泛使用，被公认为补充维生素D的最佳食品，而维生素D是促进钙吸收和预防骨质疏松症的关键营养素。
大众品牌Olio Dante与那不勒斯费德里科二世大学的研究人员合作，共同研究了通过强化橄榄油来补充维生素D的问题。
该校分子与临床内分泌学及肿瘤学系的安娜玛丽亚·科劳教授在谈到骨质疏松症时表示：“其发病率随年龄增长而上升，以至于影响了大多数80岁以上的人群。 据我们估算，目前意大利有350万女性和100万男性患有骨质疏松症。”
1月16日至19日，该校研究人员与橄榄油公司举办了一场关于骨质疏松症的研讨会，并在会上推出了新款强化DOP特级初榨橄榄油“ConDisano”。该品牌名称意为“D助健康”。每天两汤匙该橄榄油即可满足人体每日维生素D的需求。
Olio Dante隶属于母公司Oleifici Mataluni di Montesarchio，总部位于坎帕尼亚大区的贝内文托省。该公司2010年的销售额达2.4亿欧元。
年长的意大利人对童年时被父母强迫服用勺子里的鳕鱼肝油记忆犹新——这种油虽富含维生素D，但味道极其难闻。三文鱼和其他鱼类虽是维生素D的良好来源，但鱼类价格昂贵，超出了许多人的消费能力。
尽管意大利得天独厚，拥有宜人的阳光气候，但许多意大利人仍未能获得足够的日照，尤其是在冬季。老年人比年轻人更难吸收维生素D，且不太可能将双腿和双臂完全暴露在阳光下。
橄榄油在意大利是全民消费品，每位公民年均消费量达12至14公斤。读者可能还记得，盐通常是碘盐，而面粉（至少在美国）出于健康考虑会添加叶酸。