橄榄油或可预防抑郁症

根据拉斯帕尔马斯-大加那利大学和纳瓦拉大学的研究人员进行的一项新研究，富含橄榄油的饮食有助于预防精神疾病。

众所周知，橄榄油和地中海饮食对健康大有裨益。但它们对心理健康又有何益处呢？据西班牙纳瓦拉大学和拉斯帕尔马斯大学的研究人员称，富含橄榄油的饮食可以预防精神疾病。 该研究纳入了12,059名志愿者，他们均参与了“SUN项目”——这是一项针对西班牙大学校友的前瞻性研究，旨在确定中风、冠心病及其他疾病的饮食决定因素。研究人员对这些志愿者进行了超过6年的随访，并收集了包括饮食在内的生活方式因素以及病史数据。研究开始时，所有志愿者均未患有抑郁症，而到研究结束时，共检测出657例新发病例。

大加那利岛拉斯帕尔马斯大学预防医学副教授、该论文第一作者阿尔穆德娜·桑切斯-维莱加斯指出，收集的数据表明，与不摄入反式脂肪（一种主要存在于加工食品中的氢化脂肪）的志愿者相比，反式脂肪摄入量较高的志愿者患抑郁症的风险最高可增加48%。 此外，研究人员还发现，摄入更多橄榄油以及富含于高脂鱼类和植物油中的多不饱和脂肪，与较低的抑郁风险相关。研究人员认为，这些发现表明心血管疾病和抑郁症可能存在与饮食相关的共同发病机制。

这并非首次发现橄榄油和地中海饮食与较低的抑郁症发病率相关。2009年，西班牙研究人员再次发现，遵循富含橄榄油、蔬菜、豆类和水果的地中海式饮食的人群，患抑郁症的风险降低了30%。

尽管研究人员指出了该研究的某些局限性——例如仅在研究开始时对饮食进行了一次分析——但也强调了其若干优势，包括样本量大以及对潜在混杂因素进行了多重调整。他们补充道，这些发现尚需通过进一步的前瞻性研究和临床试验予以验证。