橄榄油可降低纤维肌痛患者的心血管风险指标
纤维肌痛患者定期食用橄榄油可显著降低其心血管疾病风险。
一项新研究发现，定期食用橄榄油可降低女性纤维肌痛患者的心血管风险因素。
橄榄油对纤维肌痛女性患者的益处可能与其脂肪酸组成有关。
虽然橄榄油作为多种健康问题的疗法广为人知，但发表在开放获取期刊《Nutrients》上的新研究更进一步，明确了其对纤维肌痛女性患者的益处——该群体目前的死亡风险比普通人群高出30%。
“我们的研究结果表明，橄榄油的摄入可能对纤维肌痛症女性患者具有抗血栓和抗炎作用，从而改善多项心血管风险指标，”哈恩大学研究员、该研究合著者弗朗西斯科·莫利纳向《橄榄油时报》表示。
另请参阅：橄榄油健康新闻在先前的一项研究中，同一研究团队发现，与健康女性相比，女性纤维肌痛患者通常表现出若干与血栓相关的指标水平异常。根据这项新研究，通过定期食用橄榄油，这些指标可恢复至与健康女性相同的水平。
“在这项研究中，我们重点考察了饮食——特别是橄榄油——能否调节与较高风险相关的指标，”莫利纳指出。
该研究同时使用了特级初榨橄榄油和精炼橄榄油（ROO）。特级初榨橄榄油通过压榨橄榄果实获得，而精炼橄榄油则采用化学工艺提取。这两种油虽存在差异，但均保留了单不饱和脂肪酸。
“橄榄油对纤维肌痛女性患者的益处可能与其脂肪酸组成有关，”莫利纳表示。“我们的研究结果首次揭示，食用特级初榨橄榄油（EVOO）和精炼橄榄油（ROO）均可改善纤维肌痛患者的多项心血管风险指标，这证明了橄榄油的抗血栓和抗炎特性。”
他表示，无论是使用特级初榨橄榄油还是普通橄榄油的研究参与者，其红细胞沉降率这一炎症标志物数值均有所改善。研究还发现，摄入特级初榨橄榄油可提高红细胞计数，而摄入普通橄榄油则能改善平均血小板体积、血小板分布宽度、纤维蛋白原水平以及中性粒细胞与淋巴细胞比值这一炎症标志物。
“我们发现，对于纤维肌痛女性患者而言，食用特级初榨橄榄油显著改善了其日常生活活动能力及与健康相关的心理状态。肌肉骨骼疼痛程度虽有改善，但未达到统计学显著性。因此，所有这些数据表明，橄榄油是具有更多健康益处的膳食脂肪之一，”莫利纳表示
研究团队还包括格拉纳达大学的阿尔玛·鲁斯、玛丽亚·恩卡纳西翁·阿吉拉尔-费兰迪斯和拉蒙·卡尔莫纳，以及哈恩大学的玛丽亚·路易莎·德尔·莫拉尔和玛丽亚·何塞法·马丁内斯-拉米雷斯。