西西里IGP特级初榨橄榄油
西西里岛丰富的环境和生物多样性遗产必须通过原产地保护制度加以保护和推广。
西西里岛食品与农业部上月制定了受保护地理标志（PGI）“西西里岛IGP特级初榨橄榄油”的产品规范，该规范已获得国家主管部门的批准。通往布鲁塞尔的道路已然畅通，欧盟委员会的批准将成为西西里橄榄油获得认证的最后一步。
受保护地理标志（PGI）是欧盟为保护源自欧盟的农产品或食品原产地而设立的认证，其认证程序依据2012年11月21日欧洲议会和理事会颁布的第1151/2012号条例制定。
产品规范书规定了农产品和食品为获得PGI认证必须满足的具体规则，其中包括对产品本身的详细描述（包括原材料以及物理、化学、微生物和感官特性）、地理区域的定义和描述、产品生产方法的说明，以及在适当情况下对当地传统且一贯的制作方法的说明。
PGI是欧盟的一项计划，旨在保护并支持产品品质或特性与其原产地理环境之间的联系。
对优质和传统产品日益增长的需求与保护各地区独特的生态和农业系统密切相关，而“西西里IGP”认证对西西里特级初榨橄榄油带来的益处是巨大的，不仅体现在经济层面，更关乎其农业部门的可持续发展。
正如地区当局所声明的，“西西里IGP”标识旨在保护西西里特级初榨橄榄油及其品种免受伪造，确保可追溯性，并支持那些怀着热情、尊重土地的橄榄种植者。“西西里IGP”特级初榨橄榄油不仅须采用西西里岛采摘的橄榄果实，更须在当地进行加工、装瓶和包装。
《西西里IGP特级初榨橄榄油》产品规范共包含十条条款，明确规定了特定品种、生产地理区域以及一套可追溯性规则。
西西里是意大利特级初榨橄榄油产量第三大的地区，拥有2000万棵橄榄树，种植面积达18.5万公顷。如此巨大的生态环境与生物多样性遗产必须得到保护和推广。