屡获殊荣的种植者强调在约旦沙漠实现可持续扩张

尽管提交的特级初榨橄榄油样品数量创下历史新高，但Al-Maida Agricultural仍是2022年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）中唯一获奖的约旦生产商。

该公司位于约旦中部的沙漠地带，凭借一款中度风味的阿尔博萨纳橄榄油斩获金奖，并凭借两款中度风味的阿尔贝基纳橄榄油各获一枚银奖。

“业务扩张始终是我们计划的一部分，同时我们也将持续完善农场生态系统，并保护自然资源。”——Al-Maida Agricultural联合所有人阿米莉亚·比尔贝西

“这是我们第二年参加纽约国际橄榄油大赛并获奖，”Al-Maida Agricultural的联合所有者阿米莉亚·比尔贝西表示。“作为今年唯一获奖的约旦生产商，我们感到非常自豪，毕竟该领域的竞争逐年加剧。”

根据国际橄榄理事会的数据，约旦在2021/22产季生产了24,500吨橄榄油，虽较上一季略有下降，但仍略高于过去五年的滚动平均值。

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尽管该国大部分产量用于国内消费，但比尔贝西表示，她的公司仍成功出口了一部分橄榄油。在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获奖，有助于公司在国际市场上提升知名度。

“我们对在2022年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上获得的奖项感到无比欣喜，”比尔贝西表示。“这对我们的努力而言是一份巨大的回报和肯定，尤其是在经历了过去几年的种种挑战之后。”

“在纽约国际橄榄油大赛中获奖，无疑提升了我们在橄榄油业界的品牌声誉，也激励着我们继续追求精进工艺的宏伟目标，”她补充道。

对于约旦中部沙漠地区的生产商而言，气候始终是巨大的挑战，尤其是在收获前的几个月里。

“每季变化的环境条件都是一大挑战，我们必须根据大自然全年呈现的状况进行相应调整和适应，”比尔贝西说道。

与许多其他NYIOOC获奖生产商一样，比尔贝西表示，公司对橄榄油生产的整体性方法使其在竞争中脱颖而出。

“我们始终专注于品质与环境，并致力于让二者和谐共生，”她说道，“我们坚持高标准，绝不生产任何令我们感到不自豪的产品。”

“作为一家提供约旦其他农户未种植品种的生产商，我们相信，我们对橄榄树和风土的深入理解与热忱投入，造就了我们橄榄油的独特性，使其有别于世界其他地区种植的同类品种，”比尔贝西补充道。

比尔贝西表示，尽管橄榄油生产面临长期挑战，但上一季的丰收仍带来了一丝喘息之机。新冠疫情导致生产商乃至整个国家度过了艰难的几年。

根据约翰斯·霍普金斯大学新冠病毒研究中心的数据，约旦这个拥有约1100万人口的国家，已有超过14,000人死于与新冠相关的并发症。

尽管行业正经历艰难时期，但阿尔迈达农业公司却利用疫情规划未来。

“疫情期间，我们借此机会清晰规划了未来五年的发展蓝图并确定了优先事项，”比尔贝西表示。“我们还种植了一个新品种——奥莱纳（Oleana）。尽管目前产量仅够自用。”

“该品种的潜力让我们深受鼓舞，我们非常期待在即将到来的收获季将其纳入产品阵容，”她补充道。

不过，这种扩张不会以牺牲环境为代价。比尔贝西表示，她的团队还将继续发展农场的生态系统，并保护自然资源。

“业务扩张始终是我们计划的一部分，同时我们也会持续完善农场的生态系统并保护自然资源，”比尔贝西总结道。“作为一家家族经营的单一庄园，我们热爱自己的事业，并将这份热情融入到我们的工艺之中。”

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