屡获殊荣的橄榄油生产商力推罗德岛为橄榄油旅游胜地

位于爱琴海东南部的罗德岛是希腊人和外国游客都喜爱的热门旅游目的地，但提起希腊橄榄油，这里却并非人们首先想到的地区。

然而，卡拉斯家族对橄榄树的热爱，让罗德岛跻身于该国顶级橄榄油产区之列。

“我们希望（通过这些奖项）传达的信息是：罗德岛不仅是顶级旅游胜地，也是优质橄榄油的产地。”——斯塔夫罗斯·卡拉斯（Stavros Kallas），Natura Rodos 首席执行官

卡拉斯家族世代种植橄榄树；他们于1959年生产了第一批橄榄油。多年来，这个家族意识到，未来的发展方向是打造橄榄油品牌，而不是进行散装销售。 20世纪90年代末，他们将自家橄榄园出产的首批橄榄油装瓶出售。

2000年，该家族将所有业务迁至罗德岛西北部的西奥洛戈斯村，并创立了Natura Rodos。

该公司的转折点是首次参加 2020 年 NYIOOC 世界橄榄油大赛，并荣获银奖。自那时起，Natura Rodos 在全球最大的橄榄油质量竞赛中屡获殊荣。

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“我们想传达的信息是，罗德岛不仅是顶级旅游胜地，也是优质橄榄油的产地，”该公司首席执行官斯塔夫罗斯·卡拉斯表示。 “在随后的几年里，我们始终不懈努力，并于2022年在纽约斩获金奖。”

“我们的产品能够走向海外，并被其他大陆和文化背景的人们所熟知，这让我们感到非常高兴，”他补充道。 “顾客总是热切地想要尝试那些曾获奖、且公认在品质和口味方面都超越特定标准的产品。”

在2023年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，该公司凭借其科罗内基特级初榨橄榄油再次斩获金奖，随后在2024年又荣获银奖。

“我们的努力得到了最好的回报，确保了我们在世界顶级橄榄油中的地位，”卡拉斯表示。

“今年的奖项尤为重要，因为对我们来说，这是非常艰难的一年，”他补充道。 “受去年毁灭性野火的影响，我们岛上的农作物和自然环境遭受了严重破坏，我们也亲眼目睹了气候变化对岛上生态系统的影响。”

Natura Rodos 种植了 2,000 棵橄榄树，涵盖四个不同品种：希腊的科罗内基（Koroneiki）、意大利的弗兰托伊奥（Frantoio）以及西班牙的阿尔贝基纳（Arbequina）和皮夸尔（Picual）。该公司约四分之一的橄榄树采用有机种植。

卡拉斯表示，科罗内基品种的单株产量在所有橄榄品种中最高，而两种西班牙品种的树龄则是家族果园中最年轻的。

另一方面，弗兰托伊奥橄榄树的种植源于 20 世纪 10 年代初期开始并持续了 30 年的意大利对罗德岛的占领。

“种植不同品种的橄榄树也给我们带来了一定的灵活性，因为在收获期间，这些树的果实可以在略微不同的时间采摘，”他说。

然而，与地中海盆地几乎所有其他橄榄油生产商一样，Natura Rodos 也受到了气候变化的影响。

“树木开花期间气温升高以及降雨量明显减少，影响了我们树木的橄榄油产量，”卡拉斯说道。 “为了维持我们的生产能力以及橄榄油的高感官品质，我们不得不对大部分橄榄园进行灌溉。”

卡拉斯补充道，野火是罗德岛农民面临的另一重大威胁，岛上许多橄榄树每年都会被烧毁。

“我们的橄榄树迄今未受火灾影响，但我们注意到，在受火灾影响的地区，我们的销量大幅下降，”他说。

“火灾是一个不可预测的因素，让全岛的橄榄种植者都感到焦虑，”卡拉斯补充道。“正因如此，我们夏季会不断清理果园里的干草和杂草，并采取一切防火措施。”

罗德岛在希腊被称为“翡翠岛”，是该国第四大岛，岛上种植着超过150万棵橄榄树，主要为希腊本土品种。

去年8月，罗德岛中部和东部发生了一场持续燃烧十多天的野火，大片农田遭到破坏，其中包括5万棵橄榄树。

卡拉斯强调，Natura Rodos 的永久目标是保持其橄榄油的最高品质。

“我们保持特级初榨橄榄油的酸度较低，并在榨油过程中不断监测所有参数，以确保其在限定范围内，”他说。 “与其牺牲橄榄油精致的感官特性，我们宁愿减少产量。”

“我们深知手中握有优质产品，因此才决定参加纽约的这项比赛，”卡拉斯补充道。 “我们的家乡罗德岛也因我们在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上的获奖而备受赞誉，逐渐被公认为一个生产高品质、风味独特的农产品的地方。”

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