西班牙主要合作社预测：干旱可能导致产量下降
西班牙农业食品合作社协会表示，情况并非全无转机，橄榄油出口因美国需求增加而得到提振。
西班牙领先的农业合作社表示，由于降雨量偏低，2021/22作物年度的橄榄油产量可能低于预期。
Cooperativas Agro-alimentarias在分析了各产区实地情况后得出这一结论，此前该国整个夏季经历了高温和降雨稀少。
另请参阅：2021年收成动态该组织表示：“水资源储备短缺意味着灌溉配额已降至各灌溉户通常所需的一半。因此，即便是产量最高的农场也无法达到其潜在产量水平。”
截至7月中旬，西班牙国家气象局（Aemet）数据显示，作为该国两大橄榄油产区的卡斯蒂利亚-拉曼恰和安达卢西亚，本作物年的降雨量将分别比上一作物年减少75%和50%。而2020/21作物年本身已被视为干旱年份。
据农业食品合作社联盟（Cooperativas Agro-alimentarias）橄榄油行业委员会预测，本年度橄榄油产量可能低于2020/21产季创下的138.7万吨纪录。
不过，本产年的整体进展依然喜人。农业食品合作社联合会报告称，截至7月底，橄榄油出口量已达84.2万吨，比上一产年多出2.5万吨，比2018/19产年高出10万吨。
该组织将出口反弹部分归因于美国对瓶装橄榄油需求的增长，美国已于5月暂停对西班牙橄榄油征收关税。
“市场依然活跃，这是这些新数据中最值得注意的一点，”哈恩青年农民协会总经理路易斯·卡洛斯·瓦莱罗表示。
“此外，非常重要的是，在进入通常被视为出口量极低甚至几乎为零的8月之前，我们已能继续确认，即将到来的生产季的产量将非常低，”他补充道。