一场令人难忘的丰收

对翁布里亚的大多数橄榄种植者来说，2014年是令人难忘的一年。

意大利中部的这一地区以产自石质山坡的优质橄榄油而闻名。贫瘠的土壤与高海拔的结合，使得橄榄油风味浓郁。这里冬季严寒，夏季酷热——这种气候组合在大多数季节都不利于橄榄果蝇（Dacus oleae）的滋生。

未能及时发布预警并提供合适的防治建议——布莱恩·查特顿

2014年却是个例外，橄榄果蝇在翁布里亚大肆肆虐。许多种植者尚未采摘橄榄，另一些则在橄榄掉落地面前进行了早期抢救性采摘，但这些橄榄的出油率仅为往常的一半。

翁布里亚地区多达半数的橄榄压榨厂（frantoi）根本未曾开门营业。其余的压榨厂每天仅开放数小时，而非收获季通常那种全天候的紧张运作。 在我于翁布里亚从事橄榄种植的24年里，从未见过当地的橄榄压榨厂如此冷清。那些幸运地生产出优质橄榄油的压榨厂，已将其“出厂价”提高了75%。

我采访的一位橄榄油压榨厂主对地区农业咨询服务部门和橄榄种植者协会未能及时发出预警并提供有效的防治建议表示愤怒。他们似乎和种植户一样，对此感到措手不及。
另见：2014年橄榄收获
季全记录 意大利其他常受橄榄果蝇严重侵扰的地区，已制定了更完善的监测和防治程序。综合虫害防治（IPM）往往行之有效。通过少量诱有信息素的陷阱监测果蝇数量。一旦果蝇数量达到危害阈值，便大规模使用成本较低的氨水诱饵陷阱来控制种群数量。

橄榄蝇将卵产在橄榄果上。幼虫在果实内孵化并吞食大部分果肉。与橄榄油减产同样严重的是对风味的影响。幼虫的呼吸孔会让真菌孢子侵入，在果实内滋生，从而使橄榄油产生霉味。在受橄榄蝇侵害的橄榄园中，黑霉病十分常见，这导致受影响的果实不得不被弃置。

虽然天气条件有利于橄榄蝇的滋生，但春夏两季还出现了异常频繁的冰雹灾害，导致部分作物遭受重创。

种植者们正在考虑明年该如何应对。是等待天气恢复正常以减少蝇类数量，还是采取积极措施防止再次遭遇灾难性的一年？

关于化学农药喷洒的问题已成为橄榄种植者必须面对的难题。虽然只有少数种植者申请了正式的有机认证，但其余种植者在消费者日益担忧喷洒农药带来的健康风险之际，也对大量使用化学农药持谨慎态度。

虽然存在无需喷洒农药的诱捕方法，但农业咨询机构能否迅速建立有效的监测体系？相关知识必须以最快、最有效的方式在种植者中普及。

翁布里亚和托斯卡纳的橄榄种植者生产着世界上最优质的橄榄油，我们预计明年将再次迎来丰收，榨油厂也将满负荷运转。今年减产带来的经济影响将十分严重，必须迎来一个大丰收年才能弥补这场灾难造成的损失。