冰冻与零下低温考验着亚得里亚海北部内陆地区的橄榄树

新年伊始的三周里，亚得里亚海北部地区普遍出现低温、雨夹雪以及大范围结冰的天气。 据斯洛文尼亚诺瓦戈里察农业与林业研究所橄榄种植中心的专家称，在某些地区，极端天气还伴随着强风，进一步加剧了损失。

“经历此类事件后，耐心和适当的卫生护理对于防止进一步衰退至关重要。”——扎达尔大学 Šime Marcelić

如果气温持续低于 10 °C，橄榄园可能会遭受严重损害。老树的枝条和嫩枝可能会受到持久的伤害，而幼树和新枝则更加脆弱。冰和霜会损伤树皮，导致落叶，在极端情况下还会折断树枝。

这种情况已在北达尔马提亚地区出现，特别是在扎达尔腹地的布科维察地区，那里地中海气候与大陆性气候交汇。 在几个微气候区域，冻雨夹雪持续了两天两夜，将整个果园都封在了冰层之中。

“一切都被冻得坚如磐石。能幸存下来简直是个奇迹，”来自布鲁什卡村的年轻橄榄种植者内诺·兹里利奇说道。他的橄榄园位于海拔 450 米处，每棵树上估计都挂着 50 公斤的冰。 他说，如果当时刮起了强烈的博拉风，不仅树枝，就连整棵树干都可能被折断。

附近罗达利采的种植者们则持谨慎乐观的态度。 “如果没有进一步的冰暴，我相信收成仍会像去年一样不错，”布拉尼米尔·舒尼奇说道。他与家人在布科维察以及更靠近海岸、海拔较低的拉夫尼·科塔里地区种植着 1,000 多棵橄榄树。

苏尼奇补充道，他家生产的橄榄油曾多次获奖，今年他们计划首次参加在纽约举办的NYIOOC世界橄榄油大赛。

他的邻居马特·舒尼奇认为，冰冻也可能带来意想不到的好处。 “俗话说‘祸福相依’，这话确实有几分道理，”他说。尽管一些积满冰的树枝折断了，但种植者们希望寒冷能减少橄榄蝇的数量，并抑制孔雀斑等病害。

扎达尔大学的西梅·马尔切利奇敦促种植者，在树上仍有冰层时切勿干扰树木。“不要触碰冰层，”他警告道，并解释说摇晃或敲打树枝会进一步损伤植物组织。应让冰层自然融化。

尽管损害肉眼可见，但马尔切利奇指出，极端寒冷也可能带来益处。 低温能自然减少橄榄果蝇和橄榄蛾的种群数量，同时限制真菌性疾病的传播。不过，真正的损害程度要等到春季植株恢复生长后才能知晓。

芽和树皮受损可能导致细菌侵入，从而增加橄榄结节病的风险。这些影响同样将在复活节前后，当树液流动和新芽萌发开始时变得更加明显。

马尔切利奇强调，橄榄树对寒冷的敏感度取决于多个因素，包括树龄、品种、整体健康状况、生长阶段以及低温持续时间。 对于大多数品种而言，叶片和一年生枝条在 -5°C 至 -9°C 之间可能受损。树干和树枝在 -10°C 至 -12°C 之间可能受到严重伤害，而低于 -15°C 的温度则可能导致整株树木枯死。

在这种情况下，布科维察（Bukovica）暴露区域的冻雨损害主要限于树枝折断。马尔切利奇补充说，在冷空气滞留的洼地和山谷中，幼树可能会遭受霜冻损害。

“此类事件发生后，耐心和适当的卫生护理对于防止树木进一步衰弱至关重要，”他说，并承诺将继续对种植者进行实地监测和指导。

Marcelić 建议，只有在植株恢复生长且气温升至 10°C 以上时，才使用铜制剂进行处理，因为在寒冷条件下施用铜制剂可能会导致落叶。 他还建议在生长季节初期使用氨基酸和生物刺激剂，以帮助树木从压力中恢复过来。

应清除开裂或折断的枝条，但应将重度恢复性修剪推迟到 4 月或 5 月，届时树木哪些部分正在再生将一目了然。春季进行均衡的氮肥施肥，可以促进新枝生长，以替代受损的叶片。

尽管面临挑战，种植者们依然充满希望。橄榄树目前处于休眠期，这降低了遭受灾难性损害的风险。 然而，冬季才刚刚开始，布科维察的种植者们深知，在经历了严寒的冬季、炎热的夏季以及虫害和病害之后，树木能否存活仍无法保证。