普利亚大区正式任命米勒担任该职务
随着“地区磨坊大师名录”的设立，普利亚大区正式确立了负责磨坊技术管理的专业人员职位。
普利亚大区议会设立了“磨坊大师名录”，普利亚磨坊主协会（AFP）主席斯特凡诺·卡罗利（Stefano Caroli）向《橄榄油时报》表示，该名录将成为“企业与消费者的推广和保障工具”。“有必要正式确立一名具备资质且经验丰富的人员的角色，由其负责工厂内所有生产操作，”他说。
“这一举措保障了产品的生产，这种产品不仅实用可口，而且对我们的健康至关重要，而这一简单事实使得磨坊主的角色如此重要。”
为响应农业食品资源部通过2014年3月24日第9号地区法律提出的建议，地区委员会的决议近日已在普利亚大区官方公报上公布，正式确立了“负责榨油厂技术管理”的专业人员职位。
根据法案规定，磨坊主管可以是企业所有者，也可以是受其委托的代表，负责协调“仓储与记录管理；磨制工艺；包装环节；以及副产品的管理、使用和处置”。凡通过自我声明证明过去五年内曾履行过上述职责者，均可申请登记入册。
此外，普利亚大区将组织专门的技术与实操培训课程，学员结业后将获得注册所需的有效证书。该名录由普利亚大区农业食品资源厅负责建立和维护，但由于该名录在全国范围内有效，因此全意大利的磨坊主均可申请加入。
“自地区法律批准以来，我们收到了来自全国各地的大量申请，”意大利面粉商协会主席表示。“我们最终满足了他们的需求，并将申请期限延长了30天，因为该决定在工作期间正式公布，而大多数面粉商当时正忙于工作，无暇完成申请手续，”他补充道。
卡罗利向所有希望登记入册、参加培训课程或获取信息的人士保证，意大利橄榄油压榨商协会（AFP）将提供协助。“这一举措保障了某种产品的生产，该产品不仅有益且美味，更是我们健康的基础，而这一简单事实使橄榄油压榨商的角色显得尤为重要。”
新名录被视为意大利橄榄油压榨商协会（AIFO）的一项成就。“本协会成立于20年前，旨在推广和提升意大利特级初榨橄榄油的真实性与品质，这些产品由遍布全国的手工榨油坊凭借专业技能和可靠工艺生产，”AIFO主席皮耶罗·贡内利表示。
“大师级榨油工名录是发展和保障这一手工艺的重要工具。目前，这项工艺由具备专业能力的人员亲力亲为地全程参与生产过程，从而为消费者提供质量有保障的产品，”贡内利总结道。