阿曼橄榄油

经过二十年的试验和研究,阿曼在橄榄种植方面初见成效。

一棵生长在阿曼炎热干燥地带的野生橄榄树(摄影:迈克·沃森)
一棵生长在阿曼炎热干燥地带的野生橄榄树(摄影:迈克·沃森)

阿曼苏丹国农业和渔业部宣布了这一历史性成就:“本季,贾巴尔·阿赫达尔(Jabal al-Akhdar)的橄榄树慷慨地结出了丰硕的果实。

”这句简短而富有深意的声明配有一段简短的YouTube视频,视频中人们身着典型的阿曼服饰,轻柔地采摘着色泽鲜亮的果实,并谈论着这种耐旱树木的优点。

阿曼橄榄油的故事始于二十年前,当时来自伊布里区卡纳特村的萨利姆·本·哈米德·阿尔·马姆里,将一位埃及老师赠送的橄榄树种下。数年后,这棵孤树开始结果,此后便从未间断。

受这位阿曼橄榄先驱成功故事的鼓舞,阿曼农业和渔业部从国外(特别是叙利亚)引进了多种橄榄树,但阿曼干燥炎热的气候对它们来说过于严酷。

但生产橄榄油的决心促使该部继续投入研发。2009年,苏丹卡布斯大学的一名工程师卡伊斯·本·赛义夫·阿尔·马瓦利在不同地区展开试验,阿曼橄榄种植的成功篇章由此开启。

该部提供了一处小型橄榄油压榨设施,允许当地农民免费使用。

在经历了2010年至2013年多年的低产量后,有人开始质疑这些橄榄树能否适应阿曼的土地。但令人惊讶的是,今年春天树木开花了,如今该部和农民们都宣称取得了胜利。

马瓦利表示,根据在各地区设立的研究站取得的良好成果,橄榄树几乎可以在阿曼的任何地方茁壮成长。

时间将证明,阿曼男女的耐心与努力是否会得到回报。