巴基斯坦大力发展本土橄榄油生产
一项新的政府项目正在为橄榄种植户和橄榄油生产商提供支持与培训。“Pak Olive”项目的目标是推动巴基斯坦尚处于起步阶段的橄榄油产业，使其从相对默默无闻走向国际认可。
在一家新组织的推动下，巴基斯坦橄榄油生产商正准备进军全球市场。
过去10年间已种植了数十万棵橄榄树，其中大部分如今生长在专家认为非常适合橄榄种植的地区。
随着2019/20产季的到来，巴基斯坦的橄榄油产量潜力预计将达到约1,400吨。到2027年，产量有望达到16,000吨。—
在多个国家和橄榄生产商的协助下，巴基斯坦正加大力度减少对进口食用油的依赖，力争成为橄榄油行业的新兴力量。
新创立的“Pak Olive”品牌，是政府选定用于标识公共部门生产的高品质橄榄油的名称及认证标志。
另请参阅：橄榄油生产新闻该项目正在建立一个实验室和一个移动检测单元，用于对橄榄油质量进行临床和感官测试，以进行认证。
“我们将鼓励并培训私营部门，协助其完成品牌注册及专利申请，并提供认证支持，”国家粮食安全与研究部该项目负责人穆罕默德·塔里克向《橄榄油时报》表示。
此外，还计划成立巴基斯坦橄榄油委员会。
虽然认证被视为让国际买家关注巴基斯坦橄榄油的关键一步，但逐年增长的产量也在帮助满足该国的国内需求。
“随着2019/20产季的到来，巴基斯坦橄榄油的预计生产潜力将达到约1,400吨，”塔里克表示。“到2027年，生产潜力预计将达到16,000吨。未来几年还将继续推进橄榄树种植的相关目标。”
得益于与意大利、西班牙的紧密农业合作以及与中国开展的商业合作，巴基斯坦自2010年便开始生产橄榄油。
该国引进了数千棵橄榄树苗，并邀请专家协助确定最适宜种植橄榄的区域。目前已规划出约1000万英亩的橄榄种植区，这些区域内橄榄作物不会与其他果树、谷物或油料作物形成竞争。
“国内橄榄苗木的自主生产非常有限，”塔里克表示。“正因如此，联邦政府正从各国进口不同品种的认证橄榄苗木，用于橄榄油和鲜食橄榄的生产。”
“目前，针对这一新作物在果园管理、加工及育苗生产方面的技术援助尚显不足，但该项目将提供相关支持，”他补充道。
为了在国际市场上具备竞争力，该项目还将培训工人掌握榨油厂中现代提取技术的使用方法。
农民对种植橄榄和生产橄榄油的兴趣也在迅速增长。这在一定程度上得益于橄榄树的特殊特性——它能在其他作物通常难以生长的干旱环境中存活。
“巴基斯坦种植户非常热衷于开辟橄榄种植园，因为他们种植其他作物的产量很低，或者拥有未开垦的土地，而橄榄树却能在那里茁壮成长，”塔里克表示。
除了耐旱外，与其他作物相比，橄榄树所需的投资相对较少，同时仍能带来收益，这也增加了巴基斯坦人对橄榄种植的兴趣。
此外，政府正积极与农民合作，推动橄榄园的建设。
“由于橄榄种植园主要建立在贫困农民拥有的边缘地带或退化土地上，因此他们缺乏用于初期投资的充足资源，例如灌溉设施、看护和巡逻，”塔里克说。“因此，联邦政府正免费提供橄榄苗木和滴灌系统，作为该领域的节水技术。”
“气候变化部还计划在‘十亿棵树海啸计划’框架下，进一步扩大目前的种植规模，”他补充道，“此外，在意大利政府的支持下，橄榄产业领域的强力合作也正在推进中。”
一旦新橄榄园建成，且现代榨油厂开始每年压榨橄榄油，Pak Olive的下一步将是吸引国际市场对巴基斯坦特级初榨橄榄油的关注。