科学家称安达卢西亚近期出现的极端天气现象预示着地中海地区更广泛的趋势

近期扰乱安达卢西亚部分橄榄油产业的极端天气，看似突如其来且不同寻常。但科学家警告称，这些现象其实是地中海气候更广泛转变过程中的一部分。 气温上升增强了大气从土壤中吸收水分的能力，即使极端降雨事件仍在发生，干旱程度也在逐渐加剧。

关于降雨量，我们仍存在一些不确定性，但关于蒸发量则不然。如今，到达地表的水蒸发速度比三十年前快得多。——皮耶罗·利奥内洛，萨伦托大学气候学家

“地中海气候的主要特征是其巨大的变异性。这种信号的不规则性可能会严重干扰我们识别趋势的能力，” 意大利萨伦托大学生物与环境科学与技术系的气候学家、大气物理学与海洋学教授皮耶罗·利奥内洛向《橄榄油时报》表示。

“我们毫无疑问地目睹了气候变化，这是一种由人类排放导致的人为气候趋势。 “根据我们的科学知识，大气中二氧化碳浓度和其他温室气体的增加清楚地解释了正在发生的事情，”他补充道。

强风和暴雨不仅袭击了西班牙橄榄油生产中心哈恩，还袭击了包括科尔多瓦在内的其他安达卢西亚省份。

“2026年1月下旬至2月上旬期间，科尔多瓦苏贝蒂卡地区出现的天气状况导致土壤剖面长期处于饱和状态，” 苏贝蒂卡橄榄油合作社（Almazaras de la Subbética）技术部门的官员向《橄榄油时报》表示。“强风伴随阵风导致大量果实脱落，随后出现的霜冻既损害了掉落的橄榄，也伤害了树木。”

该合作社是纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）历史上获奖最多的生产商之一。

“强风引发了剧烈的地表径流和局部洪水，山体滑坡导致橄榄树被冲走或连根拔起，成熟树木的树干和树枝折断，幼树则被连根拔起，”该合作社官员表示。

针对近期发生的洪灾，安达卢西亚农业研究与培训研究所（IFAPA）的研究人员发布了一套建议，旨在帮助橄榄种植者恢复土壤稳定性并保护未来的收成。

这些建议主要侧重于在长期饱和状态后保护土壤和恢复果园状况。 IFAPA 的研究人员建议种植者避免在积水土壤上作业，因为机械通行会压实地面，加剧结构损坏，降低渗透能力，并增加未来水土流失的风险。

相反，研究人员建议尽快稳定地表。维持或恢复行间植被覆盖被认为是减少径流和防止表土流失的最有效手段之一， 特别是在坡地果园中，强降雨会迅速冲刷出沟渠并将沉积物冲刷至山下。

该指南还强调了检查和修复排水基础设施的重要性。

另一项关键建议涉及树木本身的健康状况。土壤长期饱和会使橄榄树根部受压，并为真菌病害创造有利条件。 因此，IFAPA的研究人员建议种植者在洪水过后密切监测果园，观察是否有根系受压、树冠衰退或与过度潮湿相关的病原体出现的迹象。

最后，该研究所建议，一旦果园可以再次进入，应仔细规划采收作业的恢复。 过早返回田地可能会进一步损害已经变弱的土壤，而逐步恢复正常作业则能让果园稳定下来，并降低长期产量损失的风险。

“我们采取的首项措施是向公共行政部门报告会员橄榄园遭受的损失，以便他们意识到这一情况在环境和经济方面都十分严重，”Almazaras 的官员表示。，”阿尔马扎拉斯合作社官员表示。

该合作社的官员还承认，持续降雨导致某些真菌病害蔓延。 “此外，许多通道无法通行，橄榄园小路也无法通行，强行通行还可能导致机械翻车和土壤板结，”他们表示。 “所有这些因素叠加在一起，导致果实脱落且无法采收，土壤流失并伴随结构退化，当然，橄榄油的品质也随之下降。”

他们表示，合作社成员多年来一直在行间实施植被覆盖。 “这种覆盖措施防止了局势进一步恶化，因为它在陡坡地带阻止了沟壑的形成，”官员们表示。

“在那些种植者不仅在行间，而且在橄榄树冠下都保留了植被覆盖的区域，大部分产量已经收获完毕，因此受损程度相对较低，”他们补充道。 “尽早采收不仅能让我们获得优质果实，还能避免果实脱落的风险。”

“现在我们仍需收集田间残留的橄榄，并采取防治措施，以预防由此引发的各类病害，”官员们表示。“主要风险包括因径流导致的土壤流失和作物减产。”

里奥内洛指出，尽管地中海气候一直以干湿时期的剧烈交替为特征，但随着气温上升，该系统的平衡正在发生变化。 即使降雨总量仍不确定或波动剧烈，大气蒸发能力的增强正持续减少土壤中可利用的水量。

“一个地区的干旱程度取决于降雨量与蒸发量之间的平衡，”他说。 “关于降雨量，我们仍存在一些不确定性，但关于蒸发量则不然。如今，到达地表的水蒸发速度比三十年前快得多。”

这位气候学家指出，对农业而言，关键问题不仅仅在于降雨量是增是减，而在于最终有多少水能被作物利用。

“对农民或水资源管理者而言，重要的不仅仅是降雨量是否减少，”里奥内洛表示。““关键在于水系统中最终能保留多少可用水分。”

气温上升正导致地中海盆地大部分地区的旱季延长。“通常干燥的暖季正在变长，”他说，“土壤在一年中的更早时候就干涸了。”

“这些变化已经开始重塑农业战略，”里奥内洛补充道。 “过去，意大利的大多数橄榄种植者都不进行灌溉。现在他们开始灌溉了，因为灌溉虽然能提高产量，但也增加了对缺水的敏感度。有时缺水是因为水资源减少，有时则是因为农业需求增加。”

尽管科学家们仍在研究地中海地区的极端降水模式将如何演变，但利奥内洛表示，气候压力加剧的长期趋势已显而易见。 “每年情况可能与前一年不同，”他说，“但总体趋势显然正朝着这个方向发展。”

然而，对于当地种植者而言，气候辩论往往转化为更迫在眉睫的担忧。 哈恩（Jaén）屡获殊荣的橄榄油生产商帕戈·德·埃斯佩霍（Pago de Espejo）的罗萨里奥·明乔恩（Rosario Minchón）——她的早收工作在暴雨最猛烈之前就已经结束——从实际角度阐述了这一问题。

“有些年份雨水充沛，有些年份却完全干旱。在我看来，在西班牙，水是首要问题，土壤是次要问题，”她说，并警告说，数十年的侵蚀已经耗尽了大量表土。

对明乔恩而言，加强水资源管理系统和保护土壤，仍将是未来几年橄榄园增强韧性的核心优先事项。

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