蜂蜜橄榄园：一种可持续的解决方案
在可持续性和应对极端天气的韧性方面，这种混作系统为橄榄园带来了多重益处。
这片由马德里景观设计师哈维尔·多明格斯设计的“蜂蜜橄榄园”，是一种农业景观概念，采用橄榄树与芳香灌木相结合的混作系统。
这些芳香灌木篱笆具有调节水文效应的能力，可作为物理屏障收集雨水和地表径流，从而帮助橄榄园防止洪涝和土壤侵蚀。
该项目已在欧盟平台“气候创新窗口”（Climate Innovation Window）上发布，该平台整合了欧盟“地平线2020”（Horizon2020）计划下的BRIGAID项目，旨在有效弥合创新者、投资者与终端用户在应对洪水、干旱及极端天气韧性方面的差距。
马德里自治区已着手规划引入“蜜橄榄园”，既为增加收入，亦为保护当地生态。
参见：地平线2020多明格斯的果园规划要求将薰衣草和迷迭香等香草植物战略性地分组种植在橄榄树行之间，这种布局模式能为果园带来多重效益。
“这些芳香灌木篱笆具有调节水流的作用，可作为物理屏障收集雨水和地表径流，从而帮助橄榄园防止洪涝和水土流失，”这位景观设计师说道。
“香草植物若与等高线平行种植，可缓解树木无法应对的水流冲击；而在山坡地带，则可战略性地布置芳香灌木，使其发挥传统梯田的作用，”他补充道。
芳香草本植物的一大优势在于它们能产蜜。这既可为橄榄园提供额外的收入来源，又能增加生物多样性。
橄榄树的花朵与其他蔬菜类植物一样，花小且无香，并非蜜源植物，无法吸引传粉昆虫。它们主要依靠风媒传粉（或称风媒花）。
另一方面，薰衣草和迷迭香等芳香草本植物则能吸引蜜蜂及其他传粉者。这些蜜源植物为开展额外的养蜂活动奠定了基础。
“蜂蜜生产能带来非常可观的收益，”多明格斯表示，“此外，鉴于此类产品的高昂价格，提取精油也能为农民提供宝贵的收入来源。”
“提供和维护生态系统服务——如生物多样性和授粉——对可持续应对气候挑战至关重要；而蜂蜜这类食品与特级初榨橄榄油的结合，可视为对民众的额外福祉，特别是在经济欠发达地区，”多明格斯补充道，以此展现其项目的社会价值。
简而言之，蜜源橄榄园是一种环保型种植模式，既能增加作物种类并创造额外收益，又能为蜜蜂等有益昆虫营造理想的生态系统。这些昆虫对维持生态环境平衡至关重要，却仍因农药的使用而面临严重灭绝威胁。
关于这种模式最适合的耕作方式，虽然没有冲突，但应优先采用无化学农药和有机种植方法，以保持这种耕作方式对环境的影响较小。
美学价值也不容小觑。
“我们可以选择不同的芳香植物，”多明格斯说道。“我的想法是，薰衣草和迷迭香的比例至少占70%，其余部分则种植百里香、鼠尾草、薄荷等其他芳香灌木，以此丰富生物多样性，不仅能生产出不同品种的蜂蜜，还能确保花期错开。”
“美景能吸引人们，让当地人的日常生活更富乐趣，同时也能吸引游客和旅行者，”他补充道。
“目前正在考虑混作模式，”他继续说道，“一些橄榄油生产商已经在橄榄树间尝试种植薰衣草——阿尔韦拉尔协会（Asociación Alvelal）的农户在一块9公顷（22英亩）的土地上种植了六种不同的灌木，其中三种种植在行间，三种种植在周边。”
多明格斯解释说，起初他在2015年设计了一片“蜂蜜牧场”（dehesa de miel），随后又规划了蜂蜜橄榄园和葡萄园。
“我原本以为葡萄酒行业会迅速响应，但结果却是橄榄油行业表现出最大的兴趣并率先实施了该项目，这表明了该行业对可持续创新的敏锐反应和独特眼光，”他总结道。