翁布里亚磨坊敞开大门
11月1日至30日，位于意大利中部风景如画的翁布里亚大区的橄榄油压榨厂将开放，举办一年一度的“Frantoi Aperti”活动。
乌姆布里亚位于意大利正中心，既无海岸线也无法眺望大海，但因其山丘和坡地上生长着众多橄榄树，也被誉为意大利的“绿色心脏”。
许多意大利最优质的特级初榨橄榄油都产自这里——乌姆布里亚PDO（受保护原产地名称）的五个子产区之一：科利·阿梅里尼、科利·奥尔维耶塔尼、科利·马尔塔尼、科利·德尔·特拉西梅诺以及科利·阿西西-斯波莱托。这片区域虽不大，却在历史、艺术和自然方面极为丰富。
在这里，您可以发现斯佩洛（Spello）或特雷维（Trevi）等古色古香的村庄，托迪（Todi）和阿西西（Assisi）等艺术与宗教中心，以及被葡萄园和橄榄林环绕的美丽湖泊。
莫莱奥洛（Moraiolo）是主要橄榄品种，常与弗兰托伊奥（Frantoio）和莱奇诺（Leccino）混种，或与多尔切·阿戈吉亚（Dolce Agogia）和圣费利切（San Felice）等较少见的本地品种混种。葡萄酒和橄榄油与旅游业共同构成了翁布里亚经济的重要支柱，这三者往往相辅相成。
与意大利其他地区相比，翁布里亚的橄榄油旅游业发展更为成熟，组织也更为完善，年度活动“Frantoi Aperti”（开放榨油坊）以及“翁布里亚橄榄油之路”（Strada dell’Olio dell’Umbria）组织便是明证。
今年11月1日至30日，该地区的主要榨油厂将再次向公众敞开大门，迎接游客、顾客和橄榄油爱好者。这是由蒙蒂·马尔塔尼-塞拉诺和苏巴西奥山区社区与“橄榄油之路”组织合作举办的第17届活动。
活动旨在推广当地特级初榨橄榄油及该地区的乡村旅游目的地。35家橄榄油厂将举办导览和品鉴活动，此外，橄榄园、乡间别墅、历史村落及其美丽的广场、剧院和意式小餐馆等场所也将举办与橄榄油主题相关的活动，共同参与这场当地的乡村庆典。
活动内容丰富且持续扩充：11月造访翁布里亚的游客将有机会免费参加参与城市和村庄的导览游，体验音乐会、烹饪课程、骑马活动、橄榄园徒步，并亲眼见证橄榄采收。每次橄榄油厂参观都将以品尝现榨橄榄油搭配一片温暖香醇的面包作为结尾，遵循当地布鲁斯凯塔（bruschetta）的传统。
得益于与卡斯特卢乔扁豆PGI联盟及翁布里亚葡萄酒旅游运动组织的合作，游客将有机会品尝到翁布里亚的特色产品，例如美味的卡斯特卢乔扁豆和优质的翁布里亚葡萄酒。
活动期间将提供从主要村庄前往榨油厂的免费接驳车服务。
在“Frantoi Aperti”活动期间，“橄榄油之路”将推荐一系列乡村酒店和乡间别墅——“Le Dimore dell’Umbria Dop”——游客入住时将获赠一瓶新鲜压榨的当地PDO特级初榨橄榄油。
更多详情请访问“开放榨油坊”及“橄榄油之路”官方网站。适用于iPhone和Android系统的免费应用程序“Frantoi Aperti”可让您轻松获取不断更新的活动日程。