联合国与欧洲复兴开发银行批准向突尼斯橄榄产业提供更多支持
欧洲复兴开发银行（EBRD）和联合国粮农组织（FAO）将通过提升突尼斯橄榄油的附加值，并推动橄榄种植业向更可持续的方向发展，继续为突尼斯的橄榄种植户提供支持。
随着这一多年期项目第三阶段的获批，联合国粮食及农业组织（FAO）和欧洲复兴开发银行（EBRD）对突尼斯橄榄产业的支持将持续进行。
过去五年间，粮农组织和欧洲复兴开发银行一直致力于为这个北非国家的橄榄油产业提供亟需的助力，旨在提升其质量、效率和竞争力。
整个行业已展现出通力合作的意愿，致力于通过提高产品质量来增加收入和附加值，从而共创更美好的未来。
该项目下一阶段计划于2019年第一季度启动，重点在于提升竞争力，同时提高突尼斯橄榄油的国际知名度。
“橄榄油产业对突尼斯社会经济结构的重要性众所周知，该国拥有30万橄榄种植户，超过100万人的生计依赖于橄榄油，”负责该项目的粮农组织经济学家丽莎·帕格列蒂向《橄榄油时报》表示。
另请参阅：非洲与中东该项目第一阶段的受益对象包括100多家生产橄榄油的中小型农场。通过专业培训研讨会，参与者深入了解了从橄榄园管理、采收、压榨到储存的整个生产流程，重点学习了生产最高品质橄榄油的可持续最佳实践。
“过去五年间，粮农组织与欧洲复兴开发银行通力合作，致力于帮助突尼斯在全球竞争激烈的橄榄油市场中保持并进一步巩固其地位，同时应对消费者对橄榄油需求的变化，”帕利耶蒂表示。“特别是，我们特别关注提高附加值、提升质量，并确保该行业的可持续性和包容性。”
除培训外，粮农组织-欧洲复兴开发银行项目还致力于促进公私对话，并支持行业协会的能力建设。这些努力促成了该行业不同参与者之间知识共享的增加、投资机会的发掘以及政策环境的改善，从而推动了该行业的增长。
对金融问题的分析表明，融资渠道不畅是制约发展的障碍，欧洲复兴开发银行正通过研究如何改善中小生产者的融资渠道来解决这一问题。
“我们还对突尼斯橄榄油的国际采购商进行了详细审查和深度访谈，从而清晰勾勒出当前行业现状的优劣势及关键问题，”帕格列蒂表示。
“需求分析包括对突尼斯橄榄油传统市场和新兴市场中的主要参与者进行访谈，”她补充道。“这表明，通过增加中高端特级初榨橄榄油的供应，突尼斯不仅能增强与大宗油常规客户谈判的议价能力，还能扩大大宗市场中的潜在客户群体，同时让中小企业生产商灌装越来越多的特级初榨橄榄油。”
近年来，随着越来越多的生产商转向高品质特级初榨橄榄油的生产（通常采用有机种植方法），突尼斯橄榄油的形象得到了显著提升。这一认可源于多项国际权威奖项的加持，越来越多的突尼斯生产商在全球各类竞赛中斩获奖项。在2018年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，突尼斯橄榄油生产商创纪录地摘得11项大奖。
随着粮农组织（FAO）和欧洲复兴开发银行（EBRD）项目下一阶段将竞争力与品牌认可作为两大核心支柱，突尼斯橄榄油的国际影响力必将持续攀升。
“一项展示良好农艺和榨油实践的试点项目显示，产品质量有了显著提升，例如，小型基础农户生产的橄榄油中多酚含量增加了200%，”帕利耶蒂表示。“今后，鼓励在整个价值链上进一步提高质量，并将其转化为更高附加值的销售，至关重要。”
计划于2019年实施的活动将围绕支持质量提升和出口增长展开。另一个目标是通过开发其他具有竞争力的产品，开拓新市场。
“从需求端来看，突尼斯橄榄油的潜力尚未得到充分挖掘，”帕格列蒂表示。 “我们需要同时提升橄榄油的品质和稳定性，拓宽产品种类与特性，满足买家对可追溯性、认证及质量保证日益增长的需求，并提升人们对突尼斯橄榄油独特特质和品质的认知。证明生产、质量、环境、原产地及卫生标准均得到满足，这一点变得越来越重要。”
“事实上，整个行业已展现出携手共建美好未来的意愿：通过提升品质来增加收入和附加值，争取突尼斯橄榄油获得国际认可，并提高环境可持续性，”帕利耶蒂在谈及近年来的成就时补充道。
“但未来的挑战在于如何将更高质量的橄榄油转化为更高价值的销售额，”她继续说道，“这是一个既涉及技术又涉及文化层面的过程，需要时间逐步发展，同时也需要为该行业设定明确的目标，以确保突尼斯巨大的潜力得以实现。”