高温天气对希腊橄榄造成影响
持续的夏季干旱导致希腊部分橄榄油产区的产量低于往年，在关键时期造成收入减少。
尽管预计今年的橄榄油产量将高于去年，但收获前一段时间持续的温暖干燥天气导致希腊南部某些地区的橄榄油产量下降。虽然橄榄树上的果实数量更多，但加工后提取的油量却减少了，因为干燥的天气不利于果实内部的油脂形成。
伯罗奔尼撒半岛伊利亚地区的生产商萨基斯·乔治普洛斯表示，橄榄加工产量低于往年，特级初榨橄榄油价格已跌至2.30至2.40欧元，预示着本季将面临困境。9月份的晚期降雨并未真正起到帮助作用，反而导致橄榄果实出现真菌感染。
梅西尼亚地区的生产商埃利亚斯·科罗尼奥斯惊讶地发现，他的一片橄榄园产量超过40袋，而往年通常只有25袋，但他听到榨油厂的消息后大失所望：橄榄油的产量几乎与往年橄榄产量较低时持平，这意味着付出更多努力却获得更少的收益。 目前甚至已启动了一项针对当地橄榄油生产商因干旱造成的损失进行补偿的程序。
到目前为止，这一现象似乎仅出现在低海拔种植区，而位于山丘或坡地上的橄榄树——这些地方通常能产出高品质的橄榄油——则未受影响。
随着天气变得不稳定且难以预测，农民和橄榄油生产商应做好准备，以应对未来可能出现的极端困境。毕竟，正是特殊的小气候、地形地貌与种植技术的结合，才造就了希腊各地区优质橄榄油。如果这三个要素中缺失任何一个，整个模式就会崩溃。