93个西班牙品牌跻身全球最佳橄榄油之列
在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，西班牙斩获三项“最佳类别奖”和66项“金奖”，再次印证了其作为全球顶级优质橄榄油生产国的地位。
尽管参赛作品数量较2017年略有下降——从167件降至151件——但西班牙在获奖总数上位居第二，仅次于意大利；在参赛作品数量上则位列第三，仅次于意大利和希腊。
“在来自众多国家的众多生产商中脱颖而出，是对我们工作的极具情感意义的认可。
来自13个国家的18位评委在2018年YOOC大赛上对创纪录的1,000份参赛作品进行了评审。共有来自22个国家的品牌获奖，创下历史新高。
另请参阅：西班牙最佳橄榄油“
这是一项极具分量的赛事。我们生产商非常重视它，因为其声誉卓著，这让我们倍感信心。在来自众多国家的众多生产商中获奖，是对我们工作的极具感染力的认可，”Nobleza del Sur经理Lola Sagra表示。
该公司旗下“Centenarium Premium”橄榄油产自西班牙主要橄榄油产区哈恩（Jaén），凭借其口感细腻的皮夸尔（Picual）品种荣获“同类最佳奖”。
Masía el Altet庄园经理豪尔赫·佩蒂特（Jorge Petit）也指出，参赛者数量众多是纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的一大亮点。这家位于西班牙东部瓦伦西亚大区阿利坎特省的庄园，凭借其风味浓郁的皮夸尔橄榄油以及中度与细腻型混酿橄榄油，一举斩获三项金奖。
“这对我们意义非凡，尤其对美国市场而言。获奖本身令人欣喜，更是一种激励，”佩蒂特向《橄榄油时报》表示。
萨格拉指出，从纽约大赛中可见，西班牙橄榄油行业的主要趋势之一是向品质化转型。
“我们一直都是优秀的种植者。现在，我们必须向世界展示我们的工作有多出色，”她补充道。
蒙特萨格雷（Montsagre）的业主兼经理阿尔贝托·巴罗贝斯（Alberto Barrobès）也认同，品质已成为西班牙新一代橄榄油生产商的核心关注点。
他来自加泰罗尼亚南部奥尔塔德圣胡安（Horta de Sant Joan）的有机精制皮夸尔（Picual）橄榄油，在该类别中荣获“最佳产品”称号。
欧塞比奥·加西亚·德拉·克鲁兹是加西亚·德拉·克鲁兹橄榄油公司的所有者，也是与兄弟共同创立该公司的联合创始人，他的“安福拉”橄榄油在有机中度调和油类别中荣获金奖。
加西亚·德拉·克鲁兹在纽约的办公室里表示，国际社会对西班牙橄榄油的看法正在发生变化。
埃乌塞比奥·加西亚·德拉·克鲁兹
“未来几年，这个行业将面临重大变革。例如，我认为西班牙很快将超越意大利，成为全球最大的瓶装橄榄油出口国。我们作为最大生产国的优势非常明显，而且我相信国际社会对西班牙橄榄油品质的认知也在不断提升。不过，在许多方面我们还有很长的路要走。”
据国际橄榄油理事会数据显示，2018年西班牙橄榄油产量预计为109万吨，较2017年产季下降15%，主要原因在于持续干旱。尽管如此，这些数据仍表明，在产量方面，这个南欧国家远超其主要竞争对手。
意大利和希腊本季产量分别增长了76%和54%，虽已从2017年的低谷中强势复苏，但两国总产量均约为30万吨，仍远落后于西班牙。
“我们正处于该行业的关键时刻。我认为这个行业正在发展，但我们需要在规模和文化层面共同成长，”弗朗西斯科·何塞·马丁·德·普拉多告诉OOT。
塞缪尔·尼格利奥凭借“Oleum Excelsus”荣获金奖
马丁·德·普拉多是“Primicia Blend”的酿造者，这款来自西班牙最西部埃斯特雷马杜拉大区的醇厚混酿被评选为“同类最佳”。
马丁·德·普拉多指出，在西班牙，与其他地中海国家一样，橄榄油常被视为理所当然的基本产品。
“没有橄榄油，就无法理解西班牙美食，”马丁·德·普拉多说道。“然而，目前文化底蕴尚显不足，我们必须提升消费者对优质橄榄油的认知。我认为我们前途光明，尽管这种前景在国际层面可能比国内层面更为显著。”
西班牙在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上的参赛者，也展现了该国橄榄油产业在产区和品种上的多样性。
从作为西班牙传统橄榄油产业核心的哈恩和科尔多瓦，到加泰罗尼亚、埃斯特雷马杜拉、卡斯蒂利亚-拉曼恰和瓦伦西亚，这些获奖生产商勾勒出一幅丰富多彩的版图。
“我们或许离‘中心’稍远，但我认为这并不意味着我们有多么不同。这里同样有着橄榄油的传统，且近年来产量持续增长。我相信我们拥有与哈恩同样优越的条件来生产优质橄榄油。虽然花了些时间，但我们做得很好，”马丁·德·普拉多说道。
来自科尔多瓦的帕哈雷拉（Pajarera）或来自阿拉贡和加泰罗尼亚的恩佩尔特雷（Empeltre）等品种，为当地风味提供了超越西班牙最常见品种——皮夸尔（Picual）、阿尔贝基纳（Arbequina）和霍希布兰卡（Hojiblanca）——的新选择。