法提赫·阿特利夺得第653届柯克皮纳尔摔跤赛冠军
今年在土耳其举行的摔跤锦标赛需要超过100桶橄榄油来给参赛选手涂抹。
本周，作为世界上历史最悠久的体育赛事之一，1000名参赛者头顶倾泻了超过100桶橄榄油；这项土耳其橄榄油摔跤大赛可追溯至14世纪。
第653届基尔克皮纳尔橄榄油摔跤及文化活动周今日在土耳其色雷斯地区的埃迪尔内落下帷幕，现场洋溢着节日、庆典与传统文化的氛围。
基尔克皮纳尔（Kırkpınar）在土耳其语中意为“40个泉眼”，自1346年以来一直是这项年度摔跤大赛的举办地，使其成为世界上历史最悠久且持续举办的体育赛事之一。
这场为期一周的摔跤大赛兼文化庆典融合了音乐、美食、体育和名人盛会——开幕式上，达武尔鼓与祖尔纳（一种类似双簧管的传统木管乐器）齐奏《基尔克皮纳尔进行曲》和土耳其国歌。
整个星期，民间舞蹈、土耳其家常菜烹饪比赛、音乐会和演讲活动排满了日程。土耳其总统在最后一天亲临现场，向“巴什佩利万”（摔跤冠军）表示祝贺，并授予他一条14克拉的金腰带以及“首席佩利万”的头衔。
此次，来自萨姆松拉迪克区的法蒂赫·阿特利击败了去年的冠军伊斯梅尔·巴拉班·巴什佩利万，将梦寐以求的金腰带和“巴什佩利万”的头衔收入囊中。
“佩利维安”（Pehlivian）一词源自波斯语，大致可译为“英雄”或“冠军”，是授予所有油摔选手的称谓，无论其年龄或战绩如何。参赛选手会在身上涂满橄榄油，随后兴致勃勃地互相高喊“海达·布雷！”（Hayda Bre!）——这是土耳其人用来激怒对手并同时宣告比赛开始的呐喊。
参赛者身着“基普塞特”（Kipset），这是一种传统上由水牛皮制成的土耳其式短裤，每条重约13公斤（30磅）。与大多数摔跤形式不同，由于对手浑身涂满橄榄油，选手被允许抓握或伸手进入对方衣物内部，以此将对手扛过肩头、按倒在地，或使其精疲力竭以获胜。
橄榄油——自新石器时代革命以来便是地中海饮食、农业及仪式的重要组成部分——数千年来一直作为摔跤运动的组成部分。波斯、埃及、亚述、希腊和罗马等古代文明都曾进行这项运动，已知最早的橄榄油摔跤案例可追溯至公元前2650年，地点位于巴比伦的查法吉神庙附近。
土耳其油摔（土耳其语称“yağlı güreş”）自9世纪起便在整个西欧亚地区的突厥语民族和突厥族群中流传。 作为塞尔柱传统摔跤与地中海古代橄榄油摔跤的结合，这项现代运动在奥斯曼帝国向欧洲扩张的早期逐渐成型。埃迪尔内锦标赛本身起源于1361年，并于2010年正式列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
随着媒体报道的增加以及旅居海外的土耳其人的影响，油摔在其他国家正逐渐获得支持并提升知名度。近年来，这项运动已引入荷兰和瑞士等西方国家，并在日本等已熟悉传统摔跤形式的亚洲国家也获得了一定的人气。