“认养计划”拯救小镇，一棵树接一棵树
几十年来，人们纷纷离开奥利耶特，大多迁往巴塞罗那，将那些历经沧桑的橄榄园留在了身后。2014年，一群当地年轻人想出了一个主意，要让这个村庄被遗忘的宝藏重焕生机。
在20世纪初的全盛时期，奥利耶特曾是一座繁荣的小镇。
在西班牙东部偏远山区特鲁埃尔的这片角落，超过10万棵橄榄树曾是这里近3000名居民赖以生存的根基。
这是一个社会创业项目，我们运用创新和新技术来推动可持续的农村发展。
那些日子早已一去不复返。几十年来，人们纷纷离开奥利埃特，大多前往巴塞罗那，将他们世代相传的橄榄园抛在身后。
如今，奥利耶特的人口不足400人，70%的橄榄树已遭废弃。 十年前，奥利耶特最后一家仍在运营的橄榄油作坊也关门了。当时，奥利耶特——如同该地区许多其他村庄一样——似乎正走向被遗弃的命运。
这里地处偏僻。虽然距离地中海仅120公里（75英里），但大海被高耸的山脉隔绝在外。最近的大城市萨拉戈萨也相距100公里。
但一些“奥利埃特人”坚信，他们的村庄命运仍可另辟蹊径。2014年，一群当地年轻人想出了一个点子，旨在让村庄被遗忘的资源重获新生：他们将创建一个在线平台，让世界各地的人们都能认养奥利埃特村的废弃橄榄树。
他们的最终目标是通过恢复荒废的田地，为人们提供留在故乡生活和工作的全新机会。
“认养一棵橄榄树”（Apadrina un Olivo）协会由此诞生，致力于恢复奥利耶特荒废的橄榄树。
该项目的主要发起人阿尔贝托·阿方索（Alberto Alfonso）和西拉·普拉纳（Sira Plana）在协会崭新的橄榄油压榨厂接待了《橄榄油时报》的记者。
西班牙奥利耶特
马丁河对岸，奥利耶特古色古香的天际线俯瞰着这座新设施。这里时隔多年，首次利用2016-17年产季当地压榨的橄榄果生产出了橄榄油。
阿尔丰索向《橄榄油时报》讲述了项目的起源：“三年前，我和家人采摘橄榄时注意到，参与采收的人越来越少。当地人认为照料橄榄树无利可图，于是开始弃置他们的橄榄园。因此，我们构想了一种借助社会力量为这些橄榄树赋予新价值的方式。”
该项目的运作方式很简单：每年只需支付50欧元（约合52.96美元），“教父”（padrinos）们就可以选择想要认养的树木，为其命名，并随时前往奥利耶特（Oliete）探望它。
他们可通过“Mi olivo”（我的橄榄树）应用程序实时了解树木的生长情况，并获赠两升由奥利耶特拯救的橄榄树压榨而成的橄榄油。
“这是一个社会创业项目，我们运用创新和新技术来推动可持续的农村发展，”阿方索说道。
成立三年后，“认养一棵橄榄树”项目在2,000名支持者以及公共机构和私人赞助商的帮助下，已成功恢复了5,000棵橄榄树，并开始生产自己的橄榄油。
该协会为五名员工提供了工作岗位，并与当地一家残障人士协会合作，由残障人士参与恢复废弃橄榄树的工作。
“我们生产的橄榄油是负责任的：它具有互助性，因为正是支持者们的捐助使这一切成为可能；它具有社会性，因为我们与智力残障人士共同工作；它具有可持续性，因为我们践行有机农业，”阿尔方索解释道。
“我们希望成为村庄变革的一部分，并打造一个有灵魂的项目，”西拉补充道。
奥利耶特（Oliete）的项目常被视为“南方拉普兰”（Laponia del Sur）地区未来农村发展行动的典范。这一非正式区域涵盖特鲁埃尔、昆卡、瓜达拉哈拉、索里亚和瓦伦西亚等省的部分地区。
这个位于西班牙中部和东部的广阔农村地区，平均每平方公里仅有 5 名居民，是欧洲人口最稀少、老龄化最严重的地区之一。
正如阿尔方索所言，“认养一棵橄榄树”这样的项目，“在荒凉之中点亮了一盏明灯”。