随着法国本土肥皂制造商之间的较量，阿勒颇的一项传统在巴黎重现
当持续的战火扼杀了萨米尔·康斯坦蒂尼在阿勒颇开设自家工厂的计划后，他便在巴黎郊外开始按照叙利亚传统制作肥皂。这还能算是叙利亚的吗？法国国内正为此展开一场激烈争论。
叙利亚肥皂匠哈桑·哈拉斯坦尼因多年残酷的战争被迫离开阿勒颇，在这场战争中，这座城市著名的阿勒颇香皂也成了受害者之一。
在化为废墟之前，曾构成阿勒颇古城风貌的迷宫般的小巷里，曾聚集着约60家肥皂厂。那些生产“阿勒颇绿色黄金”的肥皂厂里，曾经飘散的橄榄与月桂叶的独特香气，早已被烟雾和腐烂垃圾的恶臭所掩盖。
“我们在这里制作的方式和在家时一样：只用橄榄油、月桂叶和水，全是天然原料。”
法籍叙利亚裔医生兼商人萨米尔·康斯坦蒂尼自2004年起开始将阿勒颇香皂进口至法国。他原本计划与哈拉斯坦尼在阿勒颇郊外合开一家香皂厂。由于持续的战乱使这一计划无法实现，康斯坦蒂尼转而在距离巴黎30公里的桑特尼开设了一家工厂。这些叙利亚香皂匠人通过“阿勒皮亚”（Alepia）这一品牌，在线上及安格尔的一家实体店销售他们的“阿勒颇绿色黄金”。
康斯坦蒂尼坚称，在法国生产的阿勒颇香皂依然是叙利亚产品。“如果一位法国顶级大厨在纽约开一家法国餐厅，那依然是法国菜，而不是纽约菜。香皂也是如此。它是由香皂大师哈拉斯坦尼制作的，因此是正宗的阿勒颇香皂，”他坚持道。
哈拉斯坦尼对此表示赞同：“我们制作阿勒颇香皂已有3500年的历史——远在耶稣基督之前。我们在这里制作的方式与在家乡完全一样：仅使用橄榄油、月桂叶和水等天然原料。”
“由于炮击和绑架事件，我们再也无法去工厂了，”哈拉斯坦尼说道，他决心延续阿勒颇制皂的传统。如今，哈拉斯坦尼将父亲传承下来的传统制皂秘方倾注于汩汩翻腾的橄榄油和月桂油大锅中，这些原料在法国的土地上化作了阿勒颇皂。
萨米尔·康斯坦蒂尼与哈桑·哈拉斯坦尼
早在阿勒颇的肥皂厂被炮火摧毁之前，叙利亚的肥皂产业就已经面临威胁。据自1980年代起便向法国出口阿勒颇肥皂的叙利亚商人萨福·阿尔·迪里称，早在2010年，廉价的仿制品就已经冒充正宗的阿勒颇肥皂了。
法国本土标志性的橄榄油皂——马赛皂，目前也深陷一场激烈的争端。两派马赛皂制造商因“何为正宗马赛皂”的定义问题展开法律诉讼。交战双方的关系已恶化到只能通过第三方进行沟通的地步。
由奢侈品化妆品公司欧舒丹（L’Occitane）领导的马赛香皂制造商协会（AFSM）要求获得在香皂中添加香精的权利，并坚持认为该香皂应获得地理标志（GI）认证——正如葡萄酒和奶酪所获得的认证那样，以此将其与廉价进口产品区分开来。
传统派则组建了自己的协会——马赛香皂专业人士联盟（UPSM）。他们的目标是保护原始配方，并坚持认为真正的马赛香皂只能由法国罗讷河口省的手工香皂制造商生产。
马赛皂
如同真正的“肥皂剧”般，马赛香皂的命运将由法国政府决定。若获准使用地理标志，马赛香皂将成为首个获得该认证的工业制品——目前该认证仅限于食品和饮料。
面对这场争议，有一家法国化妆品公司却并未大惊小怪，那就是马赛皂之家（La Maison de Savon de Marseilles）。该公司的产品线包括传统马赛皂、香皂和阿勒颇皂。他们将阿勒颇皂视为马赛皂的前身，并在其网站上声明：“最初，马赛皂的灵感源自一种在叙利亚存在了数千年的肥皂——阿勒颇皂，它是由橄榄油和月桂叶混合制成的。”
据信，阿勒颇皂是世界上最古老的肥皂，传说它曾让克利奥帕特拉的肌肤保持洁净柔滑。11世纪，十字军将阿勒颇皂引入欧洲。