随着角鲨烯需求不断增长导致更多鲨鱼死亡，橄榄提供了一种解决方案

橄榄作为化妆品中角鲨烯的来源正日益受到青睐，但该行业仍有90%依赖鲨鱼肝油，导致每年有270万条鲨鱼因此丧生。

近年来，作为化妆品和疫苗原料的脂质——角鲨烯的需求不断增长，橄榄作为比鲨鱼肝更可持续的来源正日益受到推崇，但成本问题依然令人担忧。

橄榄来源的角鲨烯比鲨鱼肝油制成的替代品贵30%。尽管橄榄作为化妆品角鲨烯来源正逐渐受到青睐，但该行业仍有90%依赖鲨鱼肝油，这导致每年有270万条鲨鱼因此丧生。

角鲨烯及其氢化产物角鲨烷在化妆品中用作润肤剂；在疫苗中则用作佐剂，以增强免疫系统反应。

据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，生产一吨角鲨烯大约需要捕杀2,500至3,000条鲨鱼。

相比之下，橄榄健康研究所估算，77至1,250吨橄榄油（具体取决于橄榄品种、萃取方法及精炼程度）所含的角鲨烯量与之相当。特级初榨橄榄油的脂质含量在所有植物油中最高。

尽管从鲨鱼中提取的这种脂质很大一部分来自副渔获物（即鲨鱼无意中被渔网捕获），但令人担忧的是，由于对角鲨烯的需求，这些鲨鱼会被捕获而非放生。

这种情况难以被察觉，因此几乎无法确定究竟有多少鲨鱼是被专门捕捞以获取角鲨烯的。

去年年底，随着科学家们竞相开发一系列新冠疫苗，随着角鲨烯需求的增加，环保人士开始对鲨鱼种群受到的影响表示担忧。

虽然目前获批的新冠疫苗中没有一种使用鲨鱼角鲨烯，但在正在研发的 300 种疫苗中，有 5 种使用了这种成分。

然而，环保人士担心，如果含角鲨烯的新冠疫苗被广泛批准，且如部分卫生专家预测的那样，新冠疫苗成为每年必须接种的疫苗，那么对这种脂质的需求将会增加。