巴斯利卡塔，意大利南部的野生橄榄
了解巴斯利卡塔橄榄油的新机会即将到来——这片充满野性的土地曾激发了众多伟大艺术家的灵感。
巴斯利卡塔是一片葡萄、橄榄与悲壮之美交织的土地，它是意大利面积最小的地区之一，其橄榄油的名气也不及其他一些地区。
位于意大利南部腹地的巴斯利卡塔，拥有最适宜橄榄种植的气候。这里最常见的橄榄品种包括：沃图雷奥利亚罗拉（Ogliarola del Vulture）、布拉达诺奥利亚罗拉（Ogliarola del Bradano）、费兰迪纳马贾蒂卡（Majatica di Ferrandina）和法拉萨纳（Farasana）。
虽然只有沃尔图雷奥利亚罗拉获得了PDO认证，但所有当地品种所产的橄榄油都因其口感均衡、果香浓郁而备受推崇。
巴斯利卡塔大区的许多橄榄园位于山丘之上，交通不便且采收困难。总体而言，当地的橄榄油生产组织程度较低——这与普利亚或卡拉布里亚等周边地区现代化的生产体系相去甚远。
这种生产分散的状况阻碍了该行业的投资。当地半数的橄榄油作坊仍在使用压榨机，且常将品质差异巨大的橄榄混在一起加工。
这些因素使得巴斯利卡塔的橄榄油难以脱颖而出。尽管该地区90%的产量为特级初榨橄榄油，且主要来自有机农业，但巴斯利卡塔的橄榄油通常仍以无品牌形式销售，出口量微乎其微（仅占3%）。
尽管如此，卢卡尼人（意大利语中对巴斯利卡塔人的称呼）仍充满信心，因为新的机遇即将到来。马泰拉市最近被评为2019年欧洲文化之都——这是一个极具影响力的契机，有助于提升外界对巴斯利卡塔橄榄油潜力的认知。
与此同时，下周马泰拉市长将前往托斯卡纳的锡耶纳，在橄榄油城市协会（Città dell’Olio）的全国大会上与锡耶纳市长会面，以橄榄和特级初榨橄榄油的名义，进一步深化两座城市之间的合作关系。
生产商们正为这些活动积极筹备，准备为这片曾启发帕索里尼和卡洛·莱维等伟大艺术家的荒野之地所产的“液体黄金”增添价值。