“Bona Furtuna”:从希望之旅到发展愿景
一款来自西西里的特级初榨橄榄油的精彩故事。
西西里岛
有一家农场
,不仅生产高品质的特级初榨橄榄油,还致力于推动各领域的科研,践行可持续发展并保护环境;其目标是促进当地经济发展和社会福利服务,鼓励创造就业机会,并为成人、儿童及残障人士开展社会活动;此外,该农场还计划将所有利润捐赠给西西里岛和美国的慈善机构。Bona Furtuna
不仅仅是一家公司,更是一种愿景。
西西里岛是一个充满魔力的地方,这里的生活方式值得被珍视。
若不提及上世纪初小罗莎莉亚随母亲和两个姐妹从意大利移居美国的故事,便无法完整讲述这个影响深远的项目。 1901年,历经长途海船跋涉,她踏上了一片陌生土地,当地人说着她从未听过的语言。尽管年幼,她别无选择,只能开始辛勤工作,帮助家人开启新生活。
在路易斯安那州的田间采摘草莓时,她心中始终怀着对西西里的眷恋;而大洋彼岸,她出生的那座乡间宅邸已被转手。但最终,她在新国家重建生活所付出的心血得到了回报——美国赐予了她名为科西莫的挚爱,以及深爱的子女和侄辈,其中就包括斯蒂芬·卢佐。
“我年幼时,祖母常向我描述她的故乡何等美丽,以及她有多么深切地思念那里……,”卢佐透露道。作为全球最大科技公司之一希捷科技的前首席执行官兼现任董事长,他说道:“那时我才10岁,便暗自立下誓言:总有一天,我要找到那片土地,把它买回来,献给罗莎奶奶和我们的家族。”
若说坚持是橄榄油事业的命脉,卢佐便完美诠释了这种精神。35年后,在挚友、植物学家帕斯夸莱·马里诺(人称米莫)的帮助下,他终于找到了那片地产,并收回了这块梦寐以求的土地。如今,他与妻子阿加莎——一位享誉国际的模特——共同经营着这片土地。

史蒂夫·卢佐与妻子阿加莎
“公司之所以取名‘Bona Furtuna’,是因为每当我们聚会告别时,祖父总会在亲吻我们双颊的同时这样对我们说,”卢佐解释道,“他告诉我们,这不仅意味着‘好运’,更代表着‘生活中的一切美好’。”
多年来,为了打造一个生物多样性丰富的有机农场,并在科尔莱奥内地区创造就业机会,他们不断将土地并入最初的地块。如今,12,000棵橄榄树孕育出三款有机特级初榨橄榄油:荣获纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)奖项的单一品种“比安科利拉·森蒂纳拉”(Biancolilla Centinara)、“传统混酿”(Heritage Blend),以及向深爱的祖母致敬的“罗莎奶奶珍藏”(Riserva di Nonna Rosa)。
“我们种植着属于西西里遗产的橄榄品种,如切拉苏拉、莫雷斯卡、诺切拉拉·德尔·贝利切、诺切拉拉·埃特内亚、帕苏卢纳拉、通达·伊布莱亚、比安科利拉以及比安科利拉·森蒂纳拉,”现任农场首席科学家的米莫·马里诺说道。 “后者是地区种质资源保护研究项目的一部分。由于该品种几乎濒临灭绝,我们通过嫁接从几株百年老树上克隆出树苗,在苗圃中繁殖后重新投放市场。我们还种植了一些穆尔蒂达拉(Murtiddara)——因其果实细小,在西西里语中意为‘小蓝莓’——以及少量莱奇诺(Leccino)、弗兰托伊奥(Frantoio)和莫莱奥洛(Moraiolo)。”

博纳·富图纳
这位植物学家透露,该地产蕴藏着丰富的自然资源,因为350公顷(865英亩)土地中有70%位于“自然2000”网络的特别保护区内。 “除了该机构的研究外,我们公司还独立调查了600多种维管植物,并分析了真菌成分,发现了在西西里岛较为罕见的松露以及其他可食用菌种,”他指出。
鉴于此处发现了一处青铜时代村落,他们还正在开展考古研究,为此已与巴勒莫大学及德国康斯坦茨大学的研究人员建立了合作关系,并即将与一家西班牙大学展开合作。
在博纳福图纳,这片土地的自然财富——包括数处原始泉水——为无化学农作物的种植提供了支持。“周围的所有农场都是有机农场,我们远离污染源,身处现代农业的天堂般环境,”马里诺肯定地说。 “农场位于一个条件艰苦的地区,当地失业率很高,因此史蒂夫的想法是建立一个示范性生产模式,以此带动其他诸多活动并支持当地社区。”

帕斯夸莱·“米莫”·马里诺在2018年纽约国际橄榄油大赛(NYIOOC)上领奖
迄今为止,公司仍处于初创阶段,正在消化在土地、基础设施和人员方面投入的大量资金。 “随着我们目前正逐步扩大生产规模,且高品质特级初榨橄榄油已获得国际认可,我们相信未来几年内能够实现盈利,”卢佐指出,“届时我们将兑现承诺,将所有超额利润捐赠给那些与我们一样致力于支持西西里岛及其人民、以及美国相关慈善事业的机构。”
“不过,我们已通过津巴多-卢佐基金会支持了多项公益事业,该基金会为科尔莱奥内和卡马拉塔的高中生提供奖学金,”他表示。 “我们为当地学校提供了科技设备和乐器,资助了卡马拉塔的一家身心障碍成人中心,推广了艺术和文化节,并赞助了一支当地足球队。在美国,我们支持了‘没有孩子挨饿’组织。”
他们使命的核心是通过创造就业来促进当地福祉。“这是一段非凡的旅程,”卢佐透露道,“看到员工们对工作的热爱,真的令人动容。拥有一份稳定的工作,为人生增添了如此重要的元素。员工们为能耕耘这片土地而自豪。最重要的是,我们为世界生产的产品既重要又独特。”
“我相信,西西里岛经济增长的最佳机遇在于旅游业和有机农业,”卢佐总结道,“我们正致力于制定一份路线图,以此构建可持续发展的商业模式。西西里岛是一个充满魔力的地方,这里的生活方式值得被珍视。”