巴西寻求自己的橄榄
尽管关于“玛丽亚·达·费”（Maria da Fé）是否为巴西特有橄榄品种的争论仍在持续，但无论是传统榨油坊还是技术先进的机械设备，都为当地橄榄油品质的提升做出了贡献。
2008年，巴西橄榄种植者压榨出了首批橄榄油。近十年后的今天，这些生产特级初榨橄榄油的厂商仍在努力开拓客户群。
巴西橄榄油产业的先驱主要扎根于两个地区：曼蒂基拉山脉（米纳斯吉拉斯州）和南部的南里奥格兰德州。
此后，Olivas do Sul、Batalha de Ouro de Sant’Ana、Oliq、Cardeal、Prosperato等特级初榨橄榄油品牌相继涌现，凭借产品的新鲜度在本地及区域市场大获成功。消费者深知，购买本地产品不仅能促进经济发展，更重要的是能减少碳足迹。
但巴西蓬勃发展的特级初榨橄榄油产业，还取决于其可耕地的潜力以及利用风土条件培育出独有的橄榄品种的前景。
巴西收获的橄榄中，约70%属于阿贝奎纳（Arbequina）品种。其余30%则由弗兰托伊奥（Frantoio）、格拉波洛（Grappolo）、科罗内基（Koroneiki）、皮库阿尔（Picual）以及一种独特的品种“玛丽亚·达·费”（Maria da Fé）共同构成，后者数十年前便已种植于曼蒂基拉山脉（Serra da Mantiqueira）。
尽管米纳斯吉拉斯州农业研究公司（EPAMIG）证实“玛丽亚·达·费”是巴西独有的橄榄品种，但部分种植者认为其特性与母本品种——葡萄牙的加莱加（Galega）——过于相似。
在关于“玛丽亚·达·费”是否为巴西本土品种的争论中，自封的橄榄学家兼专业橄榄品鉴师马塞洛·斯科法诺指出，里约格兰德州佩洛塔斯市的风土条件已孕育出五种具有独特品质的橄榄。
玛丽亚·达·费橄榄
“已有五份基因样本被送往葡萄牙及其他地中海国家的实验室。这些样本极有可能被认定为本土品种，与原有品种并无关联，”斯科法诺表示，并补充说该橄榄品种目前正在巴西农业部进行注册。
过去十年间，传统榨油坊与先进机械设备的共同作用，显著提升了巴西橄榄油的品质。
在此期间，产量已跃升至2016年的约53吨，然而，最引人瞩目的却是将橄榄种植引入巴西各类生物群落的创新尝试。
此后，巴西橄榄油品牌中开始出现番石榴及其他成熟果实与草本植物的风味。这些独特的香气帮助当地特级初榨橄榄油生产商巩固了在巴西本土及各区域市场中的地位。而源自赤道以南土地与生态圈的新产品，或许已然在望。