Flos Olei 评选“Colli Etruschi”为年度特级初榨橄榄油
该国际指南收录了来自意大利、西班牙、土耳其、日本以及新入选的瑞士和乌克兰的橄榄油。
马可·奥雷吉亚（Marco Oreggia）主编的《Flos Olei》指南（前身为由另一家出版社出版的《Guida all’Extravergine》）已迎来第五版，并于上个月在罗马向媒体和公众正式发布。该指南采用意英双语编写，全面概述了全球橄榄油生产状况，对于特级初榨橄榄油爱好者、知情消费者、采购商及经销商而言，无疑是一部极具价值的参考工具。
书中推介的产品和农场不仅来自意大利、西班牙和希腊等主要产油国，还涵盖了克罗地亚、法国、斯洛文尼亚和摩洛哥等其他地中海国家，以及阿根廷、智利、南非、澳大利亚和新西兰等新兴产区。部分国家正从（相对较新的）消费国转型为生产国，其中包括日本、巴西和秘鲁。
记者兼美食评论家马尔科·奥雷吉亚（Marco Oreggia）担任本书的出版人兼主编。他解释道：“《Flos Olei》已成为该行业所有从业者的重要参考——我们的指南也在逐年扩充。 在2014年版中，我们决定展示全球最重要的500家企业，涵盖703个品牌和47个国家，其中瑞士和乌克兰是新入选的国家。此外，详尽的导言为专家和初学者都提供了有用的信息，帮助他们了解这一美妙的产品。”
正如作者所指出的，本版指南的亮点之一，以及12月1日在罗马举行的发布活动，都特别侧重于商业层面。事实上，来自不同国家的60家农场以及众多意大利食品工匠在活动现场展示了他们的产品。
“《Flos Olei》对橄榄油采购商同样意义重大，”该指南编辑、记者兼专业品鉴师劳拉·马里内利表示，“这一点从英国、荷兰、瑞典、乌克兰、美国和日本等主要市场的采购商参与活动即可印证。本指南的声誉本身就是一种权威背书，越来越多的客户在决定购买前都会参考它。”
指南还对全球特级初榨橄榄油市场进行了深入分析，重点指出当前市场呈现出生产边界不断扩展及自由贸易趋势的现状。尽管许多国家已批准并实施了关于原产地、标签以及引入新型防伪化学参数的新规，但由于欧盟及全球其他地区缺乏透明的立法框架，这可能引发一系列问题。
本指南提供了历史文化信息及生产数据。意大利和西班牙被详细分析并按地区划分，而每个生产国均设有专属概况页，介绍当地橄榄种植背景。
入选的500家农场均设有专属页面，介绍其历史、种植及榨油工艺。本书还详细介绍了由品鉴专家组评选出的最佳产品，包括橄榄油品鉴笔记及美食搭配建议。
与往届一样，本指南还推出了“最佳20强”榜单，对各分类中的顶尖企业及品牌进行排名。今年特别设立了纪念奖项，以缅怀几年前不幸离世的意大利记者兼美食作家克里斯蒂娜·蒂利亚科斯（Cristina Tiliacos）。该奖项授予了乌克兰Fozzy集团旗下的连锁超市。
“年度农场”由德卡洛（De Carlo）摘得，该农场自17世纪起便在普利亚大区生产特级初榨橄榄油。意大利的“三柱”（Le Tre Colonne）和西班牙的“拉托雷庄园”（Finca La Torre）获评“新锐农场”。“前沿农场”奖——旨在表彰在遥远之地或以前卫精神生产橄榄油的农场——授予了希腊色萨利地区的诺安橄榄油（Noan Olive Oil）。 该农场的慈善项目旨在联合当地橄榄种植者，为弱势儿童和青少年提供教育支持。荣获“满怀爱意”农场奖（对生产活动倾注特别关怀与热情的高品质农场）的是意大利的Frantoio Romano和南非的Morgenster Wine and Olive Estate。由Selects Colli Etruschi
出品的意大利图斯西亚（Tuscia）PDO橄榄油荣获“年度最佳特级初榨橄榄油”称号。