鼓励法国种植者转向有机种植
法国橄榄油生产商正被鼓励转向有机生产。
法国橄榄行业协会（Afidol）正鼓励法国橄榄油生产商转向有机种植。
阳光明媚的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区拥有八个原产地名称保护区，但目前仅有12%的橄榄农场实现了有机种植。
Afidol表示，应有更多橄榄油生产商转向有机种植，并在产品标签上标注备受追捧的AB（Agriculture Biologique）有机认证标志。
在11月28日于蒙彼利埃举行的SETEVI国际葡萄、葡萄酒、果蔬及橄榄油行业展览会上，Afidol主任克里斯蒂安·阿尔热松承认，法国橄榄油的生产成本高昂——每升10欧元，而西班牙仅需2欧元。 在由Afidol与橄榄技术中心（CTO）联合举办的第四届会议上，专家们探讨了与有机橄榄油生产及营销相关的各类议题。此次会议为业余爱好者、专业人士及种植者提供了交流经验与创新成果的平台。
阿尔热松在演讲中指出，尽管法国的日照和气温均不及南邻国家，但这反而可能成为法国的优势。他解释道，法国橄榄树受橄榄果蝇侵害的风险较低，因此所产橄榄油的风味表现力与浓郁度会更突出。
AFIDOL致力于协助法国种植者向有机农业转型，并近期制作了一部由AFIDOL主席奥利维尔·纳斯勒（Oliver Nasles）主持的15分钟视频。该视频向橄榄油生产商阐释了AB认证标签的含义，以及如何通过限制和筛选投入物来保护橄榄园。已实现转型的生产商们在视频中分享了他们的动机、面临的挑战与困难，并阐述了对法国有机橄榄油未来的展望。
来自普罗旺斯莱博（Les Baux-de-Provence）的橄榄油生产商让·布诺瓦·于格（Jean Benoît Hugues）是阿菲多尔技术委员会的当选委员，他坚信有机橄榄油的价值。他表示，当前面临的两大挑战是橄榄果蝇和除草问题。在自己的卡斯特拉斯（CastelaS）橄榄园中，于格会像建筑油漆工一样，给橄榄果喷洒涂层，以此遮蔽果实以防橄榄果蝇侵害。
他解释道：“我们采用两层基础涂层技术，并在雨后或强风过后再次喷洒。果实生长期间也需要进行涂覆。”
于格认为，转为有机种植后，橄榄油的价格不会大幅上涨。“对我来说，‘Bio’或‘Organic’就像豪华轿车里的真皮座椅，二者缺一不可！我们的客户想要也值得拥有最顶级的——当然是橄榄油中的‘奶油’！”
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