希腊橄榄油生产商对在纽约国际橄榄油大赛中获奖作出回应
今年最佳希腊橄榄油的生产商、营销商和出口商们分享了NYIOOC奖项对他们的意义，讲述了他们如何生产出足以赢得最高荣誉的橄榄油，以及这些成就如何与他们的企业理念相契合。
今年，希腊橄榄油生产商克服了丰收年面临的困难，在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上创下了有史以来的最佳战绩，获奖率较去年增长了三倍多，斩获的奖项数量也创下历史新高：共获46项大奖，其中20项为金奖。在经济危机期间，面对来自27个国家的910款橄榄油（参赛数量创历史新高）的激烈竞争，希腊生产商仍能取得如此令人瞩目的成就，这充分印证了他们对卓越品质的执着追求。
“没有比这更高的荣誉了。作为圣杯般的存在，NYIOOC验证了我们的理想与努力。
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多位全球顶级希腊特级初榨橄榄油的生产商、营销商和出口商向《橄榄油时报》分享了NYIOOC奖项对他们的意义，讲述了他们如何成功生产出足以赢得业界最高荣誉的特级初榨橄榄油（EVOO），以及这些成就如何与他们的企业理念相契合。
两家希腊公司不仅各获一枚，而是双双摘得金奖。其中一家是希腊农业企业（Hellenic Agricultural Enterprises），其两款采用莱斯沃斯岛特有稀有品种科洛维（Kolovi）橄榄制成的中度特级初榨橄榄油均荣获金奖。埃莉·特拉加克斯（Ellie Tragakes）表示：“我们对NYIOOC的评奖结果感到非常兴奋，因为我们的高端品牌ACAIA连续第二年获得金奖，而我们新推出的品牌Aeolian Olive也斩获了金奖。 我们希望凭借NYIOOC的声望，这两个品牌能因其卓越的品质和风味而获得日益增长的全球认可。
”另一家在今年NYIOOC上斩获两项金奖的希腊公司是PJ Kabos，其“PJ Kabos”和“PJ Kabos 11-12-16”均荣获金奖，这两款都是产自古奥林匹亚地区的科罗内伊基（Koroneiki）中度特级初榨橄榄油。 正如詹姆斯·帕纳吉奥托普洛斯所言：“尽管自我们开始参赛以来，上帝每年都赐予我们奖项，但每年仍怀着期待与希望，盼望着能在纽约现场看到我们的名字出现在获奖名单中。实际上，这种感觉比我们首次参赛时更为强烈；相比于登顶所需的努力和动力，维持巅峰地位才是真正的挑战！”
今年，有三家希腊公司各获得一枚金牌和一枚银牌。 生产39/22特级初榨橄榄油的Great Stories P.C.公司，凭借其39/22中度科罗内基（Koroneiki）橄榄油获得金奖，并凭借39/22中度马纳基（Manaki）橄榄油获得银奖。莱夫特里斯·科马塔斯（Lefteris Komatas）认为，这进一步“证明了我们确实擅长自己的事业，我们并非昙花一现的‘烟花’”，而是能够持续斩获多项大奖的企业。 “对我们而言，品质是核心秘诀，也是各层面的首要任务，即便为此必须‘牺牲’产量、资金、时间或其他任何东西。”他们还自豪地提供三款单一品种特级初榨橄榄油供消费者选择，这些产品绝不进行混淆，而是让每个品种充分展现其独特的品质。
谈及Amphora Olympia PGI有机早收橄榄油（一款口感细腻的科罗内基橄榄油）荣获纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）金奖，以及Amphora Olympia PGI经典早收橄榄油（一款口感中等的科罗内基橄榄油）获得银奖时，帕纳约蒂斯·科齐林帕斯表示：“这是至高无上的荣誉。 “圣杯”般的NYIOOC认证，印证了我们的理想与努力，”这背后凝聚着广泛的研究和对生产全过程的精心呵护。自从一家实验室对他的家族特级初榨橄榄油进行检测并得出“令人难以置信”的结果后，他便立下“毕生志向：汇聚最顶尖的橄榄油专家，并让当地生产商相信，他们的努力不会被忽视。”
Lidrivio特级初榨橄榄油的生产商——Patrida Imports公司的创始人迈克尔·奥莱斯（Michael Olaes）和乔治·卡佩莱里斯（George Kapeleris）表示，他们“无比激动，我们的辛勤付出与奉献精神终于得到了认可”。他们在纽约国际橄榄油大赛中斩获殊荣：中度调配的Lidrivio获得金奖，中度阿西诺埃利亚（Athenoelia）品种的Lidrivio LE获得银奖。 奥莱斯强调了使用阿西诺利亚橄榄的重要性，称其为“一种仅产于希腊南部的稀有橄榄”。他解释道：“祖母（Yiayia）——我们家族的大家长，她活到了令人惊叹的114岁——是Lidrivio背后的驱动力。她对生活、橄榄油和地中海饮食的热爱，激励着我们延续家族采摘和榨取橄榄的传统。”
今年多位金奖得主也向《橄榄油时报》分享了他们的感想。 埃夫杰尼亚·安德里奥普洛（Evgenia Andriopoulou）谈到了她对Makaria Terra中度科罗内伊基橄榄油近年蝉联纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）金奖的自豪之情。加上此前获得的其他奖项，这“证明了我们每年生产顶级橄榄油的一致性和承诺”，而他们通过“像对待家人一样，以极大的尊重对待我们的橄榄树”来实现这一目标。
帕纳约蒂斯·斯科佩泰斯将“我们神奇橄榄油”的品质归功于伯罗奔尼撒半岛马尼地区埃克索霍里奥独特的“田园诗般的地中海气候”——那里土壤、水源、阳光与“稳定的环境温度”完美融合。这款荣获金奖的“不朽”橄榄油，是一款口感细腻的科罗内基橄榄油。
康斯坦丁·梅利西诺斯（Konstantine Melissinos）对“梅利西诺斯庄园珍藏”（Melissinos Estate Reserve）获得金奖感到意外，这款有机中度调和橄榄油由古老橄榄品种酿制而成，“因为我们今年的重点是打造一款酚类物质含量高的橄榄油，以探索产品的药用价值。因此，我们非常兴奋能生产出这款在口味、品质及其健康益处方面均获认可的橄榄油。”
维森佐斯·科纳罗斯凭借“克里斯奥皮吉（Chrisopigi）PDO西蒂亚·拉西蒂乌·克里蒂斯”橄榄油（一款中度科罗内基橄榄油）第二次荣获纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）金奖。他提到，在世界最大的特级初榨橄榄油大赛中获得这一殊荣，“让我们的客户确信自己做出了正确的选择，同时也为新的合作开辟了更多途径。”
福蒂斯·马夫鲁迪斯表示，“奥林匹亚绿”对去年获得的10项奖项并不满意，因为其中没有一项来自NYIOOC，但如今“我们非常激动且深感荣幸，我们的‘奥林匹亚绿’传统橄榄油（一款中度科罗内基橄榄油）荣获2017年NYIOOC金奖”，他预计这将“极大提升”该品牌的国际知名度。
安福拉奥林匹亚（Amphora Olympia）的帕纳约蒂斯·科齐林帕斯认为，“这些奖项承载着巨大的责任。一种始终做正确之事的责任，尤其是在无人注视之时。”许多生产商都秉持这一理念。对于PJ卡博斯（PJ Kabos）的詹姆斯·帕纳约托普洛斯等人而言，这项工作“不仅仅是生产橄榄油，更是一种生活方式。”