在黎巴嫩的橄榄林中，战争加剧了保护土地的斗争

当被问及漫步在橄榄园时最让他担忧的是什么，黎巴嫩橄榄油生产商卡里姆·阿尔萨尼奥斯并没有首先提到战争或经济问题。他首先谈到了自然，以及他眼中祖国在保护自然方面所做的不足。

“我们拥有美丽的国家、非凡的自然风光以及极其丰富的土壤多样性，但我们却没有尽全力去保护它们，”他告诉《橄榄油时报》。“无处不在的无序城市化正在肆虐。我们所拥有的这一切，其价值竟被忽视了。”

成千上万的农民正在失去生计，几乎无法养活家人。——卡里姆·阿尔萨尼奥斯，Solar

“我们在这里建立了一个生态系统，一个拥有野生动物和生物多样性的非常健康的生态系统，”阿尔萨尼奥斯补充道。“然而，仅仅几百米之外，你就会看到开发项目为了建造一个建筑群而摧毁整座山。”

阿尔萨尼奥斯生产的“Solar”特级初榨橄榄油已获得国际认可，他在黎巴嫩北部的库拉地区务农，远离南部受以色列军事行动影响最直接的地区。

尽管如此，和大多数黎巴嫩人一样，他表示这场战争正影响着每个人。“这里的所有家庭，或多或少、或深或浅地都受到了战争的影响，”他说，“我们一直在经历一场又一场的危机。”

这些危机如今已远远超出了战场范围。在多年经济动荡的同时，黎巴嫩还面临着日益加剧的粮食不安全问题、流离失所的农业社区，以及人们对冲突对农田和自然资源长期影响的日益担忧。

根据联合国支持的最新“综合粮食安全阶段分类”分析，预计2026年4月至8月期间，黎巴嫩将有约124万人面临急性粮食不安全，这一数字高于2025年11月至2026年3月期间被归类为该状况的87.4万人。

“首当其冲的是来自南部的民众，”阿尔萨尼奥斯表示。“由于当前局势，大多数农民正在失去生计。他们依靠耕作和土地维生，却被迫无法播种或收割。”

国际组织已多次警告黎巴嫩南部流离失所现象的后果——该地区许多农民已离开家园，前往该国中部和北部寻求安全。据IPC统计，76%的境内流离失所者是被迫离开家园的。

尽管黎巴嫩南部并非该国最大的农业区，但其在国家粮食体系中扮演着重要角色。联合国粮农组织（FAO）的评估显示，南部和纳巴提耶地区约占黎巴嫩可用农田的22%，而贝卡和巴勒贝克-赫梅尔地区则约占43%。

南部在若干战略性农作物生产中也发挥着举足轻重的作用。据广泛引用的估计数据，该地区占黎巴嫩柑橘总产量的五分之一以上，橄榄总产量的约38%，因此南部农场的命运对该国的粮食安全和农业特色至关重要。

联合国粮农组织（FAO）、黎巴嫩农业部和黎巴嫩国家科学研究委员会联合开展的损失评估显示，2023年10月至2024年11月期间，农业部门遭受的损失估计达1.18亿美元，经济损失达5.86亿美元。

该评估报告指出，黎巴嫩南部和贝卡谷地是受灾最严重的地区，并表示需要立即提供支持以重启农耕、畜牧、渔业和水产养殖活动。报告还呼吁恢复多年生作物、农场、灌溉系统和农业机械。

受灾影响已超出农田和果园范围。畜牧业、家禽业、养蜂业和渔业也遭受重创，这不仅削弱了农村收入，还威胁到授粉、粮食生产和当地供应链。

“在南部，农业是主要的生计来源，”阿尔萨尼奥斯说，“成千上万的农民正在失去生计，几乎无法养活家人。”

他担心冲突的全部后果尚未显现。“当采取行动时，实际发生的情况与后果之间总是存在滞后，”他说，“我认为我们很快就会看到这场战争后果的全部程度。”

据阿尔萨尼奥斯称，缺乏协调一致的国家应对措施正给黎巴嫩社会和经济的各个领域带来沉重压力。

“政府至今仍未履行战时应尽的职责，”他批评当局在通货膨胀和经济低迷的背景下，未能为流离失所的公民提供充分支持。“全国上下都在不同程度上感受到经济后果。”

尽管对政府的应对措施持批评态度，阿尔萨尼奥斯同时也指出，国际社会未能施加足够压力以结束冲突，导致许多人深陷日益恶化的人道主义和经济危机之中，感到被抛弃。

他自己的生意就是一個例子。“我的85%的销售额来自黎巴嫩，”他说，“自从战争爆发以来，我眼看着销售额不断萎缩。”

此前六年，阿尔萨尼奥斯一直居住在贝鲁特。随着局势最近再度升级，以及持续数月的无人机袭击和爆炸事件，他搬到了黎巴嫩北部一个更为僻静的地方。不过，工作仍需要他定期前往首都。“你无法对正在发生的事情置身事外，”他说。

尽管冲突占据了国际头条，但阿尔萨尼奥斯指出，黎巴嫩农民还面临着其他压力，而这些压力却鲜少受到关注。“主要挑战在于能源价格，”他说，“就能源价格而言，我们属于全球最昂贵的国家之一。”

随着农场面临电力供应不稳定以及灌溉系统和其他农业作业替代能源成本高昂的问题，能源成本已成为一个主要关切。

“今年我们雨水充沛，这其实是天赐之福，”阿尔萨尼奥斯说，“但这并非常态。”

黎巴嫩的降水量历来高于该地区的大部分地区，但水资源的可用性正变得越来越不确定。粮农组织（FAO）数据显示，农业约占该国用水量的55%至60%，而世界银行的项目文件则警告称，到2040年，旱季的水资源可用量可能会减少一半。

“解决这一问题的办法是在黎巴嫩降下大雨时进行蓄水，”阿尔萨尼奥斯说，“但问题在于，我们实际上并没有真正能实现这一点的基础设施。”

冲突、经济动荡和环境压力的多重叠加，正引发人们对黎巴嫩农业未来的广泛担忧，包括土地、水资源和生态系统可能遭受的长期损害。

今年早些时候，黎巴嫩官员指责以色列对森林、农田和生态系统造成了广泛破坏，包括与军事活动相关的污染以及数千公顷植被的毁坏。

阿尔萨尼奥斯认为，这些环境后果可能会在战斗结束后很长一段时间内持续存在。一份援引人权观察组织和独立研究人员报告的最新报告指责以色列在黎巴嫩南部使用了白磷，烧毁了超过2,000公顷的农田和森林。

“破坏非常严重。不仅仅是橄榄树。数万棵树木已被彻底摧毁，”阿尔萨尼奥斯说道。

他表示，树木和农田的毁坏尤其令人痛心，因为许多农民至今仍不知道自己能否重返家园，也不知道归去时会看到怎样的景象。

“真正令人心碎的是，战后重建工作将如何展开，目前尚无明确前景，”阿尔萨尼奥斯说。“人们究竟能否真正回到自己的土地上耕作、收获并维持生计？尽管达成了所谓的停火协议，但没有任何一方能提供真正的保障。”

据阿尔萨尼奥斯介绍，黎巴嫩民众因冲突和多年的动荡而精疲力竭。

“这并不代表黎巴嫩的全部，没错，大多数黎巴嫩人都感到疲惫。我们厌倦了无休止的战争。我们厌倦了无法规划未来。我们厌倦了年轻一代竟又要再次承受前几代人曾经历的苦难，”他说。

“劳动人民已经不再在意宗教了。我们只是希望有一点稳定，能够正常生活，”他补充道。

即便在如此艰难的处境下，这位屡获殊荣的橄榄种植者对未来仍抱有谨慎的希望。“让我充满希望的是，新一代人与大地、与土壤、与自然的联系更加紧密，”阿尔萨尼奥斯说道。

他注意到，越来越多的黎巴嫩年轻人开始意识到健康生态系统、健康土壤与健康社区之间的关系。“我们的健康程度取决于我们的土壤和土地的健康程度，”他说，“在自然保护方面，有很多人正在做着非凡的事情。”

这种理念在他自己的果园中可见一斑，在那里，再生农业实践随着时间的推移，帮助建立了生物多样性并改善了土壤健康。

阿尔萨尼奥斯认为，当这个国家面临粮食不安全、人口流离失所和环境退化等问题时，其未来不仅取决于重建工作，还取决于能否为子孙后代保护好土地、水资源和农业遗产。

“作为黎巴嫩人，”他说，“我们理应有机会展示自己的能力，并向世界分享我们最擅长的事情——那其实都是美好的事物。”

注：《橄榄油时报》曾向黎巴嫩政府寻求置评，并试图通过官方渠道联系以色列国防军。尽管以色列国防军就黎巴嫩南部的军事行动发表了公开声明，但在本文发布前，针对文中讨论的具体农业和环境问题未收到任何回应。本刊已联系黎巴嫩政府代表，但未获得置评。