委员会专家审查橄榄油检测方法
为国际橄榄油理事会提供橄榄油化学分析咨询的专家们正在该理事会位于马德里的总部召开会议，讨论包括近期检测方法试验结果在内的一系列问题。
为国际橄榄油理事会（IOC）提供橄榄油化学分析咨询的专家们将于今天（3月23日）和明天在该理事会位于马德里的总部召开会议，讨论包括近期检测方法试验结果在内的一系列问题。
当被问及议程详情及与会人员时，IOC一位女发言人表示，此次会议仅限IOC成员国指定的专家参加。预计约有40人出席，且不允许观察员参加。
会议将讨论由国际橄榄油理事会组织、旨在检验测试可靠性并进行验证的正在进行的协作试验结果，同时该小组还将审查旨在提高橄榄油和橄榄果渣油质量及真实性的新旧分析方法。
“会议还将确定未来在橄榄化学与标准化领域的工作重点，”她表示。
此次会议召开之际，全球橄榄油行业正经历重大变革。美国橄榄油生产商正在起草一项联邦营销条例，该条例将设定更高的质量标准，重新定义等级，并要求对美国境内生产的所有橄榄油进行新的检测。澳大利亚已制定了自己的橄榄油标准——据称该标准包含最先进、最有效的质量和真实性检测方法——南非也表示将采用该标准。
欧盟委员会也在审查其橄榄油检测规则。欧盟农业专员达契安·乔洛什今年早些时候表示，已就可能的修订启动磋商。他此举是对意大利方面呼吁降低特级初榨橄榄油烷基酯含量的回应。
与此同时，西班牙国内也围绕品鉴小组进行的感官检测的准确性和重要性展开了讨论。
根据国际橄榄油理事会（IOC）网站上题为《橄榄油化学与标准专家组》的文件，IOC目前在化学领域设有十个技术小组，负责的事项包括：
- 化学检测方法、各类特级初榨橄榄油及橄榄果渣油的限量标准，以及标准的协调统一
- 橄榄油中污染物残留的测定分析方法
- 初榨橄榄油感官评估相关问题，以及
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文件指出，“橄榄油及橄榄果渣油分析方法”化学专家组由国际橄榄油理事会成员国以及国内外标准机构的专家组成，每年召开两次会议，研究化学分析方法及与国际橄榄油理事会贸易标准相关的其他议题。
如需查看国际橄榄油理事会化学专家名单（法语和英语版本，标题为“Groupes d’experts en matière de chimie oléicole et normes”），请点击此处。