意大利品牌在纽约国际橄榄油大赛上斩获124项大奖

在2017年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，意大利再次取得重大成功，198件参赛作品中斩获创纪录的124项奖项。该国在参赛数量和获奖品牌数量两方面均位居榜首。尽管意大利生产商经历了近年来最严峻的收成季节之一，产量较往年减少了一半，但他们依然取得了卓越的成绩。

“纽约大赛是重要的展示平台，能获得如此高水平的国际评审团的肯定，是对我们奉献精神的重大认可。”——尼科兰杰洛·马尔西卡尼（Frantoio DOP Cilento）

意大利生产商用实际行动证明，无论在何种条件下，奉献精神与坚韧不拔都是取得卓越成果的根本动力。
另请参阅：2017
年最佳意大利橄榄油位于佛罗伦萨布鲁内莱斯基圆顶三英里外的拉梅里诺农场（Fattoria Ramerino）表示：“纽约国际橄榄油大赛的认可对生产商至关重要，同时也有助于向消费者进一步彰显品质的价值。”

菲利波·阿兰皮凭借“瓜达尼奥洛·普里穆斯”（Guadagnòlo Primus）荣获金奖，这款油由弗兰托伊奥和莫莱奥洛橄榄混合而成，并掺入少量莱奇诺和彭多利诺；他还凭借单一品种莫莱奥洛橄榄油斩获银奖。

“上个收获季情况复杂，产量方面并不理想，但最细心的农户通过采取适当策略成功保护了橄榄园，”阿兰皮告诉《橄榄油时报》。“尽管产量下降，勤勉的生产商仍获得了优质产品，而像我们这样的有机生产商取得了卓越成果，这回报了我们所有的努力，”阿兰皮指出。“转向有机种植虽是一项挑战，但也给我们带来了极大的满足感。”

博尔吉奥纳·特雷米拉（Borgiona Tremila）单品种橄榄油，以及由弗兰托伊奥（Frantoio）、莫拉伊奥洛（Moraiolo）、多尔切·阿戈吉亚（Dolce Agogia）和莱奇诺（Leccino）混酿而成的“武比亚”（Vubia）均荣获金奖。

“这些荣誉不仅是目标，更是新挑战的开端，”洛伦佐·法索拉·博洛尼亚说道。他管理的卡斯特洛·蒙特·维比亚诺·韦基奥酒庄是农业领域首家依据国际标准ISO 14064实现温室气体零排放的企业。“我认为这种做法不仅有益于环境，也有助于提升我们特级初榨橄榄油的品质，”他指出。

“事实上，我坚信任何食物都承载着其生长环境的一部分。这也是证明在健康环境中工作能带来卓越成果的一种方式。”博洛尼亚将在榨油厂安装新设备，以便迎接下一季的收获，因为“每种橄榄都需要不同的压榨系统，”他解释道。 “我们希望保持多面性，并具备提供具有最鲜明特色的不同特级初榨橄榄油的能力。”

“我对这些奖项感到非常高兴，它们激励着我们继续全心投入工作，”保罗·博诺梅利在获悉自己斩获三项大奖这一卓越成就后，立即向《橄榄油时报》表示。

博诺梅利凭借“TreFórt”（由卡萨利瓦、特雷普和福特混淆而成）荣获“同类最佳”奖，并凭借单一品种的“Ca’Rainene Drizzar Garda DOP”以及由卡萨利瓦、莱奇诺和彭多利诺混淆而成的“Ca’Rainene Garda DOP”获得了两项金奖。

博诺梅利透露，此次在纽约获得的认可源于辛勤耕耘和对橄榄园的持续监管。他认为，卓越品质的生产需要付出努力和奉献，这必然带来高昂的成本。

“保持高品质的唯一途径，就是确保生产者获得合理的报酬，”博诺梅利指出。“重要的是，消费者要认识到，高品质产品的价值必须体现在合理的价格上。人们常为许多毫无价值的商品花费巨资，而特级初榨橄榄油却是无价之宝，支付合理的价格才能让生产者提升品质。”

“我们为这一荣誉感到自豪，因为纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）是一项极具影响力的盛事，借此我们让国内外客户为我们感到骄傲，”米歇尔·利布兰迪说道。他与姐妹卡梅拉、安吉拉、露西亚以及兄弟皮诺共同经营着这家家族农场。

“我们非常慎重地选择了这项赛事，并携利布兰迪·帕斯夸莱庄园（Tenute Librandi Pasquale）生产的特级初榨橄榄油参赛。这座拥有百年历史的庄园，是献给我的父亲的，他从曾祖父那里继承了这些橄榄园，”利布兰迪补充道。

利布兰迪的150公顷（370英亩）橄榄园需要付出大量心血，但他表示这些付出都是带着喜悦和热情完成的，最终赢得了金奖。他们种植的单一品种诺切拉拉·德尔·贝利切（Nocellara del Belice）带有草本香气，并隐约透出番茄叶的气息，这与典型的诺切拉拉品种不同，这得益于他们橄榄园独特的土壤和气候条件。

“我们对这一卓越成果感到欣喜，”保罗·迪·加埃塔诺在获得“特级（Gran Cru）”类别最佳奖项后说道。迪·加埃塔诺表示，在经历了一个格外艰难的种植季后，该奖项认可了他与兄弟西蒙尼·迪·加埃塔诺在托斯卡纳的丰特迪福亚诺农场所付出的巨大努力。

“如今，我们必须做好心理准备，每年面临的复杂情况都会不同，采收工作也将不再轻松，”他指出，“橄榄树正遭受气候变化的影响，因此我们必须时刻关注并给予充分的照料。”

迪·加埃塔诺鼓励其他生产商道：“这个奖项证明，尽管困难重重，但每天辛勤耕耘的农户依然能够年复一年地生产出高品质的特级初榨橄榄油。”他特别指出，要取得这一成果，必须每天亲赴橄榄园。 得益于这种做法，该农场生产出由弗兰托伊奥、莫莱奥洛、毛里诺和皮科利纳四种橄榄品种混酿而成的优质油品。这些橄榄在不同时间采收，经调配后酿成了风味浓郁且和谐的特级初榨橄榄油，成功征服了纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）的国际评审团。

“维拉·庞蒂纳”是一款符合庞蒂内丘陵DOP规范的伊特拉纳单一品种橄榄油。“尽管今年收成艰难，且我们公司尚属年轻，但我们仍与众多经验丰富的生产商一同获得了这一奖项，”与叔父卢西奥·庞特科尔维共同管理农场的弗朗切斯科·莱·唐内说道。

莱·唐内毕业于金融专业，周游世界后，回到索尼诺照料祖父母种植的橄榄树。 “我怀着生产特级初榨橄榄油的愿望归来，既要传承祖辈的遗产，也要从生产到品鉴全面钻研‘液体黄金’，”他透露道。他们采用有机种植方式（并已准备转型为生物动力法），先是应对了温暖的冬季，随后又遭遇了花期暴雨和橄榄蝇的侵袭，最终连续第二年斩获金奖。

“纽约大赛是重要的展示平台，获得如此高水平的国际评审团的肯定，是对我们奉献精神的重大认可，”经验丰富的生产商尼科兰杰洛·马尔西卡尼表示，并补充道：“纽约国际橄榄油大赛是每位生产商都应参与的赛事，以此在来自世界各地的众多制造商中证明自己。”

他凭借一款单一品种的“弗兰托伊奥·奇伦托（Frantoio DOP Cilento）”橄榄油蝉联金奖。这款油选用10月前十天采摘自自家橄榄园的果实，在专家和品鉴师小组的监督下，严格遵循6小时内压榨的工艺标准。“这一特殊年份的橄榄含水量极高，加工过程十分困难，”马尔西卡尼解释道。 “我们根据送至榨油厂的原料调整了萃取工艺，最终获得了品质极佳的产品。”

在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，蒂托内连续斩获多项大奖。“我很高兴能取得这一最新成果，”安东内拉·蒂托内说道。她凭借一款特拉帕尼山谷（Valli Trapanesi）原产地保护（DOP）有机特级初榨橄榄油荣获银奖，这款中度果香调的混榨油融合了诺切拉拉·德尔·贝利切（Nocellara del Belice）和切拉苏拉（Cerasuola）品种，带有番茄、青草和洋蓟的风味。

他们的橄榄园位于特拉帕尼，上个收获季天气异常炎热，尽管从农艺角度看橄榄果实健康，他们仍专门搭建了恒温仓库来储存刚采摘的橄榄并降低其温度。

“未来几年我们将致力于改善这一方面，”蒂托内透露。“由于采用有机管理模式，我们非常关注果实全年的生长变化，并始终密切监测橄榄园，尤其是在夏季——这是获得像获奖油品那样优质橄榄油的必要且有益的习惯。”

“我对这个奖项感到非常高兴，”朱塞佩·罗索告诉《橄榄油时报》，并指出他的单一品种橄榄油“托恩达·伊布莱亚” “最近被重新发现，并因其独特的番茄风味而获得认可。”

佐托佩拉庄园位于基亚拉蒙特-古尔菲，已由其家族传承了四个多世纪。园内大部分橄榄树树龄在300至400年之间，部分树龄甚至高达1000年。目前，该庄园90%的产量用于出口。

罗索解释说，托恩达·伊布莱亚品种具有“双重适应性”，近年来，该品种已被重新引入用于生产高品质的特级初榨橄榄油。 “虽然它多少会受到产量交替的影响，但依然能产出卓越的产品，”他说道。正是得益于有机种植管理以及9月底至10月初的采收期——这些关键因素共同促成了此次实至名归的金奖。

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